你好
下周要去泰国。我的胃很不好,吃不了辣椒或辛辣食物。我喜欢味道鲜美的食物,但不太喜欢辣的。有什么推荐吗?我以前住的地方吃过不辣的泰式炒河粉,但不知道泰国的泰式炒河粉怎么样。
谢谢大家的建议。
辣椒不仅仅是辣,它是一种味道……但像 Khao Man Gai(鸡肉配油饭)这样的菜肴是不放辣椒的,辣椒是作为配菜提供的。
这些菜肴很多时候要么会配辣椒,要么如果你说“Mai Sai Prik”(不要放辣椒)就可以不放辣椒。
面条通常一开始不放辣椒——之后根据口味添加。
泰式炒河粉——面条和肉
RAD NA/RAT NA - 一道中泰式炒米粉,配以肉类或豆腐和蔬菜等,淋上浓稠的肉汁/酱汁。
泰式炒河粉(Pad See Ew/Pat Sii IU)——宽米粉、肉、大蒜和西兰花与鸡蛋一起用甜酱油翻炒
泰式炸春卷
泰式红烧饭(Khao Mu Daeng)——泰国人喜欢用叉烧肉做很多菜肴,通常搭配煮鸭蛋、黄瓜片、脆皮炸猪肉等,以及一碗蘸酱。
盖阳烤鸡在路边摊很受欢迎,是早餐的好选择。
泰式炒饭(Khao Pad)。有很多种做法——无需拘泥于传统做法。
焗虾(虾仁配粉丝,佐以姜、胡椒和酱汁。注意:米粉沙拉通常非常辣,请提前告知——这是搭配海鲜的佳肴。)
JOK (โจ๊ก) - 泰国浓米粥/米粥 - 早餐时供应,有各种可选的配料和……。考汤姆 (ข้าวต้ม)
泰式细米粥/米粥——通常作为早餐食用,可搭配各种配料。肉末或咸蛋都很不错。
泰式煎蛋卷
空心菜炒黄豆酱(如果不特别说明,可能会放很多辣椒)
泰式白斩鸡(KHAO MAN GAI)——配油饭、黄瓜、香菜)。
马萨曼咖喱/GAENG MASSAMAN (แกงมัสมั่น)
穆斯林风味咖喱,主要食材为肉(最常见的是鸡肉)和土豆。
GAI MED MAMUANG - 鸡肉腰果 - 请要求不要放整根干辣椒。
TOD MAN GOONG/TOD MAN PLA (ทอดมันกุ้ง/ทอดมันปลา)
泰式炸虾饼(goong)或炸鱼饼(pla)——可辣可不辣。
编辑于:1年前第一个回复就到此为止吧!
我还要补充一点,到处都是卖烤肉串的小推车。
Khao Kha Moo(炖猪肘)通常在专门出售这种食物的商店里出售,并摆放在店面门口。
泰式炸鸡很棒。
这些菜肴最好吃的要数那些专门做这些菜的小店了。
非常感谢大家的建议。
我非常感谢。
顺便一提,在素坤逸路等旅游区,你会发现很多菜肴辣得过分,因为很多外国人喜欢用辣椒来锻炼他们的啤酒耐力。
萨瓦迪卡,
你可以点不放辣椒的泰式菜肴。大多数泰国厨师都能做出不放辣椒的泰式菜肴。
我通常点泰式菜肴时不放辣椒。
不加辣椒的青木瓜沙拉
不加辣椒的冬阴功
不加辣椒的凉拌肉末
不加辣椒的泰式罗勒炒饭(我的最爱)
坤成那普拉
第一条评论带有刻板印象,因为有很多泰国菜不放辣椒,也有很多菜会把辣椒作为调味料,根据个人口味酌情添加。很多炒菜都可以点不放辣椒的。
不知道7号店在哪里点的宫保南宝,但通常会放很多辣椒。
是的,多多益善。
我不了解旅游景点的情况,但是当我和当地人一起吃饭时,餐馆会照顾到不吃辣的孩子,但我不得不说,我记得我吃过一次儿童沙拉,那真是辣极了。
请忽略#1的评论,因为其他人已经明确指出,很多泰国菜在烹饪过程中并不使用辣椒🌶️,而且味道也很棒。