斯里兰卡迪姆布拉有很多茶叶店吗?

斯里兰卡迪布拉有很多茶叶店吗?我一年半前去过斯里兰卡,参加了很多品茶活动。我先是在科伦坡上了品茶大师班(我是个资深的饮茶者,不是品茶师)。之后又去了很多茶叶摊位品尝茶叶。

我最喜欢的茶是斯里兰卡茶。长叶欧亚茶——通常这种茶不适合加奶,但这款茶却可以。我的品茶老师告诉我,这款茶带有天然的果香(没有添加香料),而我并不喜欢加味茶。

我问那位美国茶叶卖家这种茶产自哪里,他们告诉我产自迪姆布拉。但我可能理解错了,因为我以为丹布勒和迪姆布拉是同一个地区,只是拼写不同。

我喜欢买的茶都加了牛奶(不是那种一半牛奶一半茶的奶茶)。我每次只在300毫升的茶里加1-2汤匙牛奶。我通常用燕麦奶。大多数茶都不加牛奶,但我发现斯里兰卡有很多加牛奶的茶。我不喜欢CTC红茶,因为我觉得它们味道很淡,只适合做加糖的奶茶(一半牛奶,一半茶/水)。

另外,我还想请您提供迪姆布拉地区评价最高的茶园链接,并告诉我您是否看到任何评论提到过在迪姆布拉茶中加入牛奶(不是那种一半牛奶一半茶的普通奶茶)。我通常只在300毫升的茶里加1-2汤匙牛奶。

迪姆布拉靠近塔拉瓦凯勒。迪姆布拉周边有很多茶叶加工厂,例如迪姆布拉种植园、科塔加拉种植园、迪科亚种植园等等。

关于茶店,迪科亚(Dickoya)在哈顿(Hatton)附近的A7主干道上有一家名为“TeaCup”的茶店。另一家就在德文瀑布观景点前面,名为“St. Clare's Tea”。

编辑时间:2025年2月17日晚上10:30

几乎每家茶叶厂都会为当地人设立一个小型销售点。大多没有实体店面,但你可以在那里买到茶叶。并非所有种类的茶叶都在当地销售。有些茶叶会被送到科伦坡茶叶拍卖市场出口。

然后,向茶厂供应茶叶的小农户也能免费获得一定数量的茶叶。例如,我们每三个月可以领到500克。我们还可以每月额外购买少量茶叶,比如1公斤。

迪姆布拉是最早种植茶叶的地区之一,主要作物是茶。这里有很多茶园,也有不少小型茶园。不过,评论并不总是能反映一个地区最好的情况,因为最好的茶园不会像评论那样宣传。:)

以下是斯里兰卡茶叶局对丁布拉茶产区的介绍:https://www.srilankateaboard.lk/ceylon-tea/tea-growing-regions/dimbula/

早上好,安提克利翁。

感谢您的回复,很有帮助。

我是鲍勃。你叫什么名字?你以什么方式参与茶叶生意?

您是否有任何设有商店或独立商店的小型种植园的名称、链接和/或电话号码?

否则,如果我不知道它们在哪里,或者无法在旅行前确认那里有哪些茶可供品尝和出售,我该如何计划去那里旅行呢?

18个月前,我在科伦坡的澳大利亚茶叶大师学院参加了高级品茶课程。我还参加了艾哈迈德茶叶公司的30种茶叶品鉴活动——我在那里了解了茶叶拍卖,觉得非常有趣。

感谢您的帮助。

鲍勃

嗨,鲍勃,很高兴认识你。我参与其中,但算不上直接参与,我们在乡下有几英亩茶园。真的不多。我们把采摘的茶叶交给工厂的卡车,他们月底付钱给我们。

关于品茶,一些茶厂会组织面向游客的茶厂参观活动,提供品茶体验。这是最基本的体验方式。如果你看起来很有钱,并且假装准备花大价钱买他们的茶,你的体验会更好。😅🤣

但如果你真的想在工厂品尝不同种类的茶,就必须亲自去工厂参观。并非每家工厂都生产所有种类的茶。因为我看得出你对这个话题很感兴趣。

另一点是,茶厂很少有网站、邮箱或其他任何公开的联系方式。因为他们不直接进行市场推广,他们的产品都送到拍卖行。所以,如果你想联系一家茶厂,你需要联系经理或助理主管(SD)并安排好时间。而且,并非所有茶厂都有联系方式,只有他们有的。

高档茶叶店也会提供品茶的机会。几个月前,我的一些朋友去了科伦坡一家出售银针和金针茶的店,店员让他们品尝了一些非常昂贵的茶叶。

我可以提一些建议,但具体情况取决于您计划抽出多少天,以及是哪个月份等等。另外,我知道您想找迪姆布拉茶,因为那是您最喜欢的茶产地,但如果您有时间,不妨品尝一下不同产区的茶,这会丰富您的经验和专业知识。

早上好,安提克利翁。

谢谢你的建议。请问你贵姓?

我喜欢带有天然果香或其他独特风味的茶(不添加香料)。

我不太喜欢去茶园,因为我已经去过很多了,而且路途遥远,耗时很长,最后能喝到的茶叶种类也有限。另外,我去过的很多茶园里,只有一家的茶让我满意到想买一些。相比之下,茶叶店的品种要丰富得多。

您推荐的种植园之间是否有些距离很近,这样就不会太费时间?

我喜欢买的茶都加了牛奶(不是那种一半牛奶一半茶的奶茶)。我只在300毫升的茶里加1-2汤匙牛奶,不加糖。我通常用燕麦奶。大多数茶都不加牛奶,但我发现斯里兰卡有很多加牛奶的茶。我不喜欢CTC红茶,因为我觉得它们味道很淡,只适合做加糖的奶茶(一半牛奶,一半茶/水)。

我喜欢的丁布拉茶是长叶橙黄白毫(奇怪的是,我喝过的其他橙黄白毫茶都太淡,不适合加奶)——除非美国卖家标为橙黄白毫的这种茶标错了)和 Mlesna 丁布拉牵牛花橙黄白毫。

问候,

鲍勃

我至今仍然无法理解那些真正懂得欣赏茶香细微差别的品茶者,为什么会往茶里加牛奶。加牛奶完全掩盖了他们想要追踪、评价或品味的那些味道。

当然,喝茶的最佳方式就是你喜欢的任何方式;如果你喜欢,可以加糖、加奶油,或者蘸着饼干吃。

但如果你是为了欣赏这种上等饮品的微妙复杂性而饮用,希望了解其风土、层次丰富的口感等等,那么,一杯清澈的酒就足以说明一切。

编辑时间:2025年2月19日凌晨12:42

SP,拜托,一杯好茶不加点牛奶就称不上好茶,哈哈。

玩笑归玩笑,我明白你的意思。我也跟一些“咖啡纯粹主义者”讨论过这个问题,他们对在咖啡里加牛奶嗤之以鼻。

没错,如果你能通过品尝一杯意式浓缩咖啡来辨别出某些咖啡的种类,或者你很擅长阅读品鉴笔记,那么你就不应该加牛奶。但对于其他人来说,尽情享用一杯香浓的澳白咖啡吧。除非你能分辨出不同产地咖啡的区别,否则花钱买精选的单一产地咖啡就毫无意义。

斯里兰卡的茶叶产业发展历史悠久,世界一流的茶叶品鉴师、研究实验室和公司数不胜数。斯里兰卡的“茶叶纯粹主义者”也比其他地方多得多,其中一些人年纪相当大了。

我明白你的意思,加牛奶会掩盖茶的味道。就像品酒爱好者会在葡萄酒里加苏打水一样。

不过,如果你仔细看,我说过我喜欢加了牛奶的茶。我每次只在300毫升的茶里加1-2茶匙牛奶,因为加多了会冲淡茶的味道。而且我发现了一种燕麦奶,搭配合适的茶,能提升茶的风味。

听起来不错,但我发现很难找到加奶后味道更佳的茶。比如,两个月前我在大吉岭待了七天多品尝各种茶。品尝了二十多种茶,最后只买了四种。正如你所说,牛奶会冲淡茶的味道——大多数茶都是如此。

另外,品茶的时候,我总是先尝一尝茶的味道,然后再加一点牛奶,看看喜不喜欢。在达尔吉岭,我找到了一款不加牛奶就喜欢的茶。那是我买过的最贵的茶,但真的很好喝。加了牛奶之后,茶的味道就淡了。

去年十二月在尼泊尔,我品尝了三十多种茶,只发现一种可以加奶的。顺便说一句,我不喜欢CTC红茶。它几乎没有茶味,只适合用来做甜奶茶。

18个月前,我在科伦坡一家专门培训专业品茶师的权威机构接受了高级品茶课程。虽然只上了一天的课,我肯定算不上品茶专家,但我的品茶知识比大多数饮茶者,甚至一些资深饮茶者都要丰富得多。

嗨,鲍勃,我是米斯。关于茶厂,我首先得看看他们生产什么茶。无论如何,茶厂之间距离并不近,但你一天之内可以参观几家。

如果我找到任何关于他们的具体细节,我会通知你。

总之,虽然Mlesna以品茶等活动闻名,但我认为他们自己并没有拥有任何茶园。据我所知,他们是从其他茶园购买茶叶,然后贴上自己的品牌出售。


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