符合道德标准的麝香猫咖啡农场?

我们想参观一个麝香猫咖啡农场。在我之前发的另一个问题中,有人提到麝香猫被关在小笼子里。我上网查了一下,发现这种咖啡的制作方法行不通,我不想去那种把麝香猫关在笼子里的农场。我知道有一种更符合伦理的麝香猫咖啡种植方式,就是用野生麝香猫(而不是笼养的),但我找不到巴厘岛有这样的农场。请问有人知道巴厘岛有这样的农场吗?

野生麝猫的数量可能已经不多了。很多都被捕获并关进了笼子。

如果你想尝尝猫屎咖啡,可以去很多咖啡馆。最贵的通常是来自“野生”麝香猫的,因为它们的粪便散落在广阔的区域,需要从中收集,而不是像从笼子里收集那样容易。

亚洲善待动物组织(PETA Asia,致力于保护所有动物的权益)对巴厘岛的猫屎咖啡养殖场进行了调查,发现每个养殖场的条件都极其恶劣。猫屎被关在狭小肮脏的笼子里,被迫喂食不健康的食物。不要相信任何标榜“野生来源”的标签。他们只需在笼养猫屎中混入少量野生猫屎,就能声称他们的咖啡是野生来源的。

在森林里寻找少量的人类粪便非常耗时。巴厘岛的麝香猫养殖户如果必须去寻找野生粪便,根本无法生存。相比之下,把它们养在笼子里既省时又省钱。

我姐姐曾两次入住蒙杜克莫丁种植园,据说那里如果有野生麝香猫咖啡,就会提供给客人。但我两次都没能品尝到。虽然那里是咖啡种植园,但麝香猫咖啡的产地完全取决于运气。

https://mundukmodingplantation.com/munduk-coffee/

如果你是咖啡爱好者,印尼出产一些非常不错的咖啡。你也可以在超市买到猫屎咖啡(Kopi Luwak)。一些报告指出,市面上至少有70%的猫屎咖啡并非正宗。混合猫屎咖啡只要含有1%的猫屎就能被称为猫屎咖啡。此外,还有100%纯人工合成的猫屎咖啡。

我尝过这三种:纯正的、混合的和人工生产的。我尝不出它们之间的区别。

编辑时间:2025年3月8日下午6:07

游客如何支持巴厘岛的可持续咖啡生产?

我引用如下:

游客可以通过以下方式支持巴厘岛的可持续咖啡生产:参观采用环保和符合道德规范的耕作方式的农场,从当地农民那里购买咖啡,以及支持优先考虑可持续性和公平劳动实践的企业。

特别是游客可以通过不去支持以不可持续的方式生产麝香猫咖啡的咖啡农场来提供帮助!

大多数旅游团都会带游客参观咖啡农场,这些农场会将野生麝香猫关在笼子里,这是一种不道德的做法。

以可持续方式生产麝香猫咖啡的农场不会将麝香猫关在笼子里,而是收集麝香猫自然留下的粪便。

游客应该寻找这些可持续农场(或者如果不确定的话,完全避免前往生产麝香猫咖啡的农场)。

^ 信息很有用,女士们。

我是一位名副其实的咖啡鉴赏家。

我家里有一台咖啡机,它的品质堪比咖啡馆,在某些方面甚至更好。我从珀斯我心目中最好的烘焙商那里购买新鲜烘焙的咖啡豆。我们很幸运,这里有很多优秀的烘焙商。

我个人觉得麝香猫咖啡很难喝。我用好几种不同的方法都冲泡过,在我看来,这东西简直糟透了。它被严重高估了,而且价格也贵得离谱。如果你不尝试,也不会错过什么,但就像我在第一个回复里说的那样,你不用去“农场”也能尝到这种咖啡。这样你就可以把它从你的愿望清单上划掉了,继续做其他事了。

谢谢大家的建议!


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