无法忍受食物中任何热量的旅行者
我们计划去印度南部旅行，邀请了一位朋友，她对任何辣味都不能吃——简直是零度辣。我们自己对辣度的接受度是两度，主要在酒店餐厅或旅游景点用餐，都没问题，但在瓦拉纳西一家当地的塔利餐厅差点被辣死。请问餐厅真的能为她做完全不辣的食物吗？她平时很爱尝试各种美食，唯独对辣味这一项例外，她难道想天天吃酸奶、伊迪和馕吗？谢谢。
嗯，一个办法是点“西式”食物。我们在坎哈国家公园住的旅馆里有一位客人完全不能吃辣，所以她点的菜都是清淡的肉、土豆和蔬菜。比较常见的非辣类食物包括：印度米饼（idli）、薄饼（dosa）、扁豆汤（dal）（虽然有些扁豆汤可能有点辣）、各种面包、鸡蛋、烤鸡块（tikka）（虽然这道菜更偏向北印度）、土豆花椰菜（aloo gobi）、奶酪（paneer）以及各种甜点（非常甜！），比如古拉布·贾蒙（gulab jamun）、哈尔瓦（halva）、杰拉比（jalebi）、库尔菲（kulfi）。一定要点酸奶和/或酸奶黄瓜酱（raita），它们可以缓解辣味。我建议你发邮件询问酒店是否能满足这种饮食需求（实际上，选择酒店时也应该部分考虑他们的回复）。需要注意的是，南印度菜通常比北印度菜更辣。专门接待外国游客的餐厅更有可能理解这个问题，并能做出相应的调整；如果餐厅里没有人会说英语，那可能就不太合适了！你们英国附近有没有印度餐厅可以去尝尝？（我们英国人经常吃印度菜，哈哈）。
编辑时间：2025年4月14日下午2:12在钦奈，想找不辣的食物当然很容易，因为这里的西餐业发展迅速。我有很多朋友不喜欢吃辣，我们经常去一些非酒店餐厅的地方。
https://www.thefarmchennai.com/lunch-menu 就是一个很好的例子。
这些餐厅经常受到西方游客的欢迎，因为服务员习惯了被要求少放辣或不放辣。
今年我们团里有人觉得“西式”自助餐太辣了（我们倒觉得味道很淡），但厨师很乐意做煎蛋卷。
大多数旅游餐厅都会提供西餐。
