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鸡肉小笼包还是素小笼包？
我们不吃猪肉，但很想在上海尝尝小笼包。请问有鸡肉馅或鸭肉馅的小笼包吗？或者有素馅的小笼包吗？如果有的话，能否推荐几家餐厅？谢谢！
也想知道哪里能买到素食炒年糕！
我可以这么说吗，没有猪肉的小笼包，就像没有香肠的热狗。
总之，龙华一带是素食者的理想去处。许多佛系信徒会聚集在那里参拜，或许也是为了品尝美食。
很遗憾，没有素食小笼包。
不过，炒年糕也可以不加肉。虽然大多数炒年糕都加了肉丝，但量不多。如果你不介意的话，可以挑出一些年糕来吃。
小笼包的特别之处在于里面包裹着热腾腾的汤汁（因此也叫汤包）。这汤汁是用肉冻熬制的，肉冻是用明胶制成的肉汤。
没有肉，也就没有肉冻，就没有汤，那就不是小笼包，而只是个饺子。你或许能找到素饺子或鸡肉饺子，但这些都不是小笼包。
真正的烹饪大师来了。
#4 观点清晰有力。但中国烹饪的想象力和创造力仍然被低估了。那些在北京品尝过顶级素食的人，肯定会惊讶地发现，那些鱼、鸡、炸排骨，竟然都是用非肉类食材制作的。
传统上，小笼包里会加入琼脂和蘑菇，以增加馅料的鲜味和口感。不过，我觉得它不如猪肉馅或虾馅的好。
编辑时间：2025年8月13日晚上9:21
