镰切乌冬面：从福冈到素坤逸26巷的新鲜面条🍜

一家来自福冈、荣获米其林指南推荐的知名乌冬面馆在曼谷开设了分店。这家分店供应劲道十足的乌冬面和香气独特的日式高汤，将正宗的日式乌冬面带到了素坤逸路的中心地带。🍃

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🌧️ 从一瞥，到完整故事 🌧️
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从福冈的一家小店，到城市中心的精致体验。🏮
Kamakiri Udon 最初是福冈一家由一位对乌冬面艺术充满热情的厨师经营的小店。每一根面条都经过手工揉捏和切制，然后在温度恰到好处的水中煮熟，最终呈现出劲道的口感和浓郁的日式高汤香气。“Kamakiri”意为“螳螂”，象征着一丝不苟和精益求精。这体现了餐厅对细节的关注，也使它成为少数几家入选《福冈米其林指南》的乌冬面餐厅之一。餐厅
拥有
地道的日式氛围，每个细节都精益求精。🪑
餐厅内部以天然木材装饰。长长的吧台让顾客可以观看厨师制作面条。沸腾的水声和热汤的香气，仿佛带你走进一条幽静的日本小巷。温暖的灯光和有限的座位，让你可以悠闲地享用眼前的乌冬面。

我和Phichit一起尝试的菜单：🍱
🧀 黑蜂蜜芝士布丁——这道甜点搭配黑蜂蜜，甜咸适中，为这顿饭画上了完美的句号。🍳
明太子金枪鱼蛋乌冬面——乌冬面上铺满了明太子、金枪鱼和新鲜鸡蛋。日式土豆泥的细腻口感与劲道的面条相得益彰。必点菜品：
🍤 炸虾仁乌冬面——热腾腾的乌冬面搭配酥脆的炸虾仁，劲道的面条与酥脆的面条完美融合。🌽
咖喱玉米饼——香浓的咖喱粉裹在酥脆的玉米饼上。这家餐厅完美融合了日式和泰式料理，趣味十足。🪧

：每日上午 11:00 至下午 2:00 / 下午 5:00 至午夜
营业 🗺️：曼谷素坤逸路 26 巷，Live Work Asia 大厦
🚕：BTS Phrom Phong 站 / 出租车 / 自驾
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另外，我推荐您坐在吧台用餐，体验非常棒。虽然有时可能需要等位，而且餐厅也有 4-6 人的桌子，但我仍然推荐您坐在吧台。对了，这里的饮品看起来也很诱人！
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