🍜 方转场69 – 北京必尝的炸酱面

#中国旅行 #探索北京 #2025年8月 #美食家
📍 北京市前门大街附近方丈场胡同69号

位于熙熙攘攘的前门中心地带，方丈场69炸酱面是一家米其林推荐的宝藏餐厅，以其地道的风味和怀旧的氛围而备受喜爱。餐厅最初设在传统的四合院中，至今仍保留着家常风味——这一点尤其引起了名厨谢霆锋的共鸣，他称之为“最正宗的北京家常炸酱面”。🍖

特色所在
他们的招牌炸酱面采用劲道的手工拉面，搭配用五香肉块制成的小批量干炒豆酱。肉质肥瘦相间，恰到好处，“干炒”工艺将油和豆酱分离，让每一口都充满浓郁的鲜味。

🌟 亮点
• 多年荣获米其林推荐
• 面条和酱料无限续加

作者：_Traveltastic_ | 2025年8月4日