PARI Chiang Mai，一家从开业前就备受期待的店铺！🍅

📍 位置与氛围：
PARI- 位于清迈老城帕辛区三兰路。这是一家温馨的居酒屋，设有吧台，您可以观看厨师现场烹饪，还有适合近距离交谈的小桌。这里适合与朋友小聚、约会，或者在游览完附近的寺庙后小酌一杯。📮

交通指南：餐厅位于同一条路上，帕辛邮局对面。从帕辛寺步行即可轻松到达。如果您开车前往，请预留一些时间在路边寻找停车位。⭐️

荣获米其林指南2025年度精选，餐厅主打高品质小食，将日式烹饪技法与泰国食材完美融合——从有机番茄、楠花盐到云南火腿和有机农场肉类，应有尽有。

⏰ 营业时间
• 午餐：10:00–14:00（大多接受现场就餐/提供午餐套餐）
• 晚餐：18:00–23:00（建议提前预订；部分消息来源称主厨房约22:00停止营业）

请在计划前往的日期再次确认营业时间，因为营业时间可能会根据季节或特殊活动进行调整。 📲

为什么需要预订？这家店面较小，座位不多，晚上人很多——很多评论都提到是轮流上菜，而且有很多外国客人。如果想要舒适的座位，最好提前打电话或通过店铺预订。

🍽️ 我的用餐体验：

我去的时候还没开门，就已经有人在店门口排队了！门一打开，一股炭火的香味扑面而来，仿佛置身于一位对食材极其讲究的大厨朋友家中。😍🔥

我尝试的菜品

：1. 油酱番茄配南花盐🍅🧂
这道菜非常开胃。番茄香甜多汁，皮薄如纸，蘸上少许南花盐，天然的甜味瞬间迸发。即使是不爱吃新鲜番茄的人，也会被这道菜征服。2

. 小麦/玉米炒饭配云南火腿🍚🥓
招牌菜！混合谷物用黄油炒至香气四溢，玉米的香甜与咸香浓郁的云南火腿完美融合，是当地风味的自制火腿。美味可口，令人回味无穷。3 .

炭烤鸡🍗🔥
鸡皮酥脆，散发着浓郁的炭火香气，鸡肉鲜嫩多汁，腌制入味，火候控制得当，口感细腻而层次丰富。这是我评测过的招牌菜单，非常适合佐酒。4

. 炸Khlong Ngae豆腐🧀🍢
外酥里嫩，一口一个，蘸上咸香浓郁的酱汁，口感类似在本地居酒屋吃到的，但用的是口感丰富的优质豆腐。5

. 味噌汤🍲
美味咸香，略带酸味，是享用其他菜肴前清爽味蕾的绝佳选择。6

. 明太子扁面条🍝🐟
扁面条裹上明太子风味的鳕鱼子酱，口感浓郁顺滑。边吃边烤，咸鲜平衡，风味更佳。7

. 芝麻冰淇淋🍨🌾
芝麻香气扑鼻，口感扎实，甜度适中。以清爽的日式兰纳风味冰淇淋为您的用餐画上完美句号。许多评论都称赞这款冰淇淋“满分10分，无可挑剔”！

8. 烤米冰淇淋配蜂巢糖🍨🍯
烤米的酥脆口感与蜂巢糖的天然甜味形成鲜明对比，这款甜点将整顿饭的美味与泰式家常食材完美融合。

✅ 出行前小贴士
• 晚餐几乎一定要提前预订，尤其是在周五和周六。
• 如果没有预订，可以直接去吃午餐，试试套餐。您依然能以合理的价格品尝到用心烹制的美味佳肴。
• 提前致电询问营业时间是否有变动或是否有特别菜品。

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由 BiteVenture 发表 | 2025 年 7 月 21 日