河粉

“河粉”是一家位于帕赛路（Phad Sai Road）的家常融合餐厅。

餐厅装潢采用中式现代风格，完美融合了百年老建筑的古典韵味与现代细节。大理石桌搭配木质座椅，营造出古朴茶馆的氛围。餐厅内一幅巨大的彩绘老虎和与之相得益彰的中国灯笼格外引人注目。

“河粉”一词源于粤语，意为“宽米粉”，也是招牌菜——蒸米卷的主要食材。这道菜采用的是主厨Pik的妻子Khun Na的祖传秘方，饱含着对家人的爱与关怀，代代相传，是真正意义上的“妈妈的味道”。拥有丰富烹饪经验的主厨Pik将这些记忆融入现代烹饪技艺，赋予了这道菜独特的风味。餐厅提供9种口味的河粉，每一种都以其浓郁醇厚、精心熬制的酱汁而独具特色。

食材均经过精心挑选，尤其是许多主要食材都来自佛统府，主厨称之为“泰国厨房”。宽米粉由纯米粉制成，口感劲道软糯。虾干则精选自一家值得信赖的常驻店铺。

一道必尝菜肴是火焰烤和牛肠粉，上桌时还有现场火焰表演。烤牛肉的香气弥漫开来，令人垂涎欲滴。

另一道人气菜品是梅子肉末汤，汤底酸甜咸辣，风味浓郁。

接下来是一道创意十足的河粉披萨，灵感源自北京烤鸭，酥脆的河粉上铺着烟熏烤鸭。主厨将河粉炸至酥脆，淋上浓郁的海鲜酱，再放上精选的耀华力路烤鸭。搭配特制腌菜，既能中和油腻，又能增添风味，使其既精致又美味。

或者试试卡普雷塞加纳柴沙拉，这道开胃菜打破了传统卡普雷塞沙拉的固有模式。厨师将马苏里拉奶酪和番茄与“加纳柴”酱汁完美融合，创造出一种清新、芬芳、浓郁且令人惊喜的和谐新风味。

如果您想品尝港式早餐，不妨试试红烧肉炒蛋饭。鲜嫩多汁的红烧肉和流心煎蛋淋上厨师特制酱汁，香气扑鼻，浓郁美味，令人回味无穷。

在“河粉”，每一道菜都是一段美好回忆的重现。我们相信，每一位到访的客人都会爱​​上这里😍 如果您在宋瓦寺或耀华力路附近漫步，一定要来这里歇歇脚。📍耀华

力路帕赛路

🕚 营业时间：上午 11:00 - 晚上 10:00

🚉 地铁站：芒贡寺

🚗 停车场：唐人街三班塔翁寺附近停车场

发布者 ไปไหนดีมีความสุข | 2025 年 7 月 2 日