去越南岘港的五个理由

你是否曾因为美食而爱上一座城市？岘港，这座位于越南中部的迷人城市，不仅拥有令人惊叹的海滩和热情好客的氛围，更提供数不胜数的美味佳肴。除了著名的越南河粉和法棍面包，岘港还有许多独具特色的美食，绝对值得一试。这座城市的美食常常被旅游景点的光芒所掩盖，但其丰富多样的风味却令人惊喜。我们精心挑选了五道不容错过的当地美食——这些隐藏的美味或许会让你错过，但一旦品尝，必将留下深刻的印象。准备好开启你的岘港美食之旅吧！

1. 广南米粉 | 岘港的灵魂美食
广南米粉是一种扁平的米粉，上面铺着虾、猪肉、鸡蛋，并配以少量姜黄汤汁。这道面食被称为“口感像拌饭的面条”，深受当地人喜爱，尤其适合作为早餐。每家餐厅都有其独特的风味，使其成为越南以外地区难得一见的必尝美食。2

. 越南煎饼 | 香脆可口
越南煎饼是一种用姜黄制成的黄色米粉薄饼，内馅包括豆芽、猪肉和虾，再用新鲜蔬菜包裹，蘸着鱼露（一种酸甜酱汁）食用。岘港的越南煎饼比一般的更大更丰盛，一口咬下去令人满足。当地人通常会搭配罗勒和薄荷等香草，为这道菜增添独特的香气。3

. 越南卷粉 |猪肉蔬菜米纸卷
顾名思义，这道菜是将薄切猪肉、新鲜蔬菜和香草包裹在有嚼劲的米纸中。亮点在于蘸酱——岘港的特色是鱼露（mam nem），这是一种发酵鱼露，味道独特，令人回味无穷。清爽又饱腹，是健康美味的选择。4

. 越南鱼饼法棍 | 岘港特色鱼饼法棍
虽然法棍在越南各地都很常见，但岘港的鱼饼法棍却以其鱼饼馅料脱颖而出。蓬松的白鱼与辛辣的酱汁和新鲜的香菜完美搭配。清晨，不妨从街边小贩那里买一个热腾腾的新鲜法棍，品尝岘港的清晨风情。5

. 越南甜品 | 旅程的完美收官
越南甜品（Chè）是用甜豆、果冻、椰奶和其他配料制成的。岘港的茶以其鲜艳的色彩和丰富的种类而闻名——有些店铺甚至提供超过20种不同的选择！清凉、香甜、提神，是岘港炎炎夏日午后的完美消暑佳品。

每一道茶都体现了这座城市丰富的饮食文化遗产，深受当地风土人情的影响。虽然观光游览固然精彩，但那些令人难忘的美味或许才是您旅程中最难忘的亮点。千万不要错过品尝这些当地美食的机会！

作者：mana358 | 2025年6月13日