当地人秘藏的村庄美食地图,99%的游客都不知道

只有深入乡村小巷,才能真正体会“人间温暖”的真谛!这本另辟蹊径的乡村美食指南,甚至让顺德本地居民读后都惊叹:“这才是真正的吃!”

🌿 青辉园林博物馆
岭南园林的活化石,隐藏在市中心!
青砖、木雕、香蕉树、锦鲤——穿上亚麻服饰,拍出最美的照片。
别忘了向后门的老奶奶买手工奶片——泡水后是香喷喷的饮品!

🐟 金芳私房菜 · 鱼皮沙拉 · 什锦鸡
这家价格亲民的老店由三代人经营,人均只需50元出头,就能吃到鲍鱼和鱼翅:
✔ 鱼皮沙拉:新鲜草鱼切成蝉翼般薄片,搭配十几种配料,以顺德特色仪式感烹制
✔ 私房菜什锦鸡:比薯片还脆!香脆花生、莲藕丝和芝麻带来丰富的口感
✔ 豆豉蒸鱼骨:就连鱼骨碎屑都变得鲜嫩多汁,豆豉的香气扑鼻而来

🐷 英谷猪杂粥
凌晨两点依然热气腾腾的真正夜宵:
🔥 猪杂粥:当天宰杀的猪肝和猪肠熬制成香浓顺滑的粥
🔥 铁板猪大肠:铁板滋滋作响,散发着浓郁的锅气
🔥 炒河粉:豆芽和鸡蛋干炒——顺德经典夜宵

🌾 大门宫餐厅 · 正宗顺德菜
由村祠堂改建而成的私人厨房,是老人们享用早茶的地方:
▪ 奶盐油蒸草鱼:无比新鲜奶香嫩鱼
▪ 桂花猪肝卷配野鸡卷:肥瘦相间的猪肝层层叠叠,与香甜的桂花完美平衡
▪ 巨型炸芝麻球:比脸还大的空心芝麻球,撕开分享更有趣

🦞 顺风鱼沙拉私房菜
只有当地人才能带你体验的家庭厨房:
▫ 香草烤龙虾:西式本地龙虾,搭配浓郁的香草酱汁,锁住鲜嫩弹牙的口感
▫ 葛粉炖牛尾:砂锅慢炖3小时,胶原蛋白丰富,入口即化
▫ 牛肝菌炒雪花牛肉:蘑菇吸收了肉汁,抢了牛肉的风头

🌅 渔人码头
避开白天的人群!
傍晚渔船归来时是最佳游览时间。
鹅卵石小路与日落交相辉映,是绝佳的拍照地点。
码头尽头,大叔们撬开新鲜牡蛎,
5个10元——新鲜到让你浑身发抖~

mayaforest 发表于 2025 年 5 月 30 日

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