博多炉端烧料理 | 福冈必去的炉端烧料理，体验日式匠心精神

#2月好去地方2025

来到福冈，除了博多拉面和水木，千万别错过正宗的炉端烧！这次我们探访的“博多炉端烧六台”是一家融合传统与现代的炉端烧餐厅。餐厅氛围充满日式匠人风情，从食材到烹饪方法都十分讲究。🗣️

必点菜品及个人体验
炉端烧最大的特色在于“现点现烤”。厨师会站在炭火烤架前，用木桨将新鲜烤制的菜肴送到顾客的餐桌上。这种上菜方式不仅趣味十足，更展现了日本餐饮文化的精髓。✔
**厚切牛舌：外酥里嫩，口感劲道，搭配特制盐，堪称完美。
✔ **炉端烧海鲜：本店选用福冈当地新鲜海鲜，例如烤牡蛎和炭烤海鲜。每一口都能品尝到炭火烤制的香气。
✔ **博多明太子玉子烧：松软的玉子烧包裹着咸香的明太子，是来福冈必尝的经典美食！
✔ **烤饭团：烤饭团略带焦香，一口咬下去，酱油的甜味扑鼻而来，是完美的餐后小食。

📷餐厅氛围及拍照小贴士**
餐厅以日式木质装潢为主，就餐区被开放式炭火烤架环绕，可以近距离观看厨师的烹饪过程，氛围极佳！建议选择吧台座位，不仅视野开阔，还能与厨师互动，更添趣味。无论是海鲜、烧烤还是玉子烧，所有菜品都摆盘精致，非常适合拍照。建议以炭火炉为背景，拍摄更具氛围感的照片。🙋

地址、营业时间、交通方式
📍地址：日本福冈县福冈市中央区渡边通5丁目13-23，邮编：810-0004
🕘营业时间：通常为17:00-23:00，建议提前预约，以免客满。🚇
交通方式：可乘坐福冈地铁至“中洲川端站”或“博多站”，步行约5-10分钟即可到达。

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发表者：不要偷看Mng | 2025 年 2 月 28 日