福冈旅游：隐藏的日本料理餐厅

福冈之旅期间，我去了博多，听说之前去过的一家很棒的餐厅搬迁了。我提前预约，特地去尝鲜🥰

这是一家隐秘的日式料理餐厅，只有8个吧台座位，只接受预约。

餐厅由唐津米其林二星寿司店“筑田”的主厨松尾裕二亲自监制。

【时令推荐套餐】
16,500日元
配菜：8,000日元

菜单：
【开胃菜】
菊花豆腐配真芥末

【小菜】
- 炙烤鲭鱼寿司
- 清蒸鲍鱼配肝酱
- 北海道扇贝配芜菁酱
- 松茸菊花炖青柚
- 北海道毛蟹配蟹肉味噌
- 三陆秋刀鱼配有马山椒
- 鲭鱼配芝麻酱
- 对马鳗配无花果豆腐酱

【烤菜】
唐津爱京农场佐贺牛排

【热菜】
马头鱼配新鲜银杏果、米饼和真芥末

【寿司】
- 山口鱿鱼 - 长崎石斑鱼
-
对马蓝鳍金枪鱼
- 天草车虾
-北海道海胆
- 米八散寿司
- 伊达卷（日式蛋卷）

[汤]
味噌汤

首先，我被开胃菜里美丽的菊花所吸引🥹

每道小菜都精心烹制，味道鲜美。蒸鲍鱼个头大、口感嫩滑，搭配美味的鲍鱼肝酱，尤其让我印象深刻✨

餐具也经过精心挑选，采用了韩国唐津烧的鲍鱼造型器皿。

鳗鱼和无花果的搭配出乎意料地和谐

❣️ 佐贺牛排鲜美无比，每一口都充满鲜味，让我感到无比幸福♡

至于寿司，每一块都选用了精心挑选的食材。我最爱的海胆分量十足，里面还有大颗饱满的海胆籽♡

考虑到菜品的品质和种类，这顿饭的价格真是物超所值。这顿饭真是奢华至极，每道菜都精致无比🥰

清酒搭配也堪称完美，由专业人士精心挑选，与菜肴相得益彰🍷

他们甚至还供应佐贺县福千代酒造的“锅岛大吟酿”，这款酒曾在世界最负盛名的盲品大赛之一——国际葡萄酒挑战赛（IWC）中荣获最高奖项“冠军清酒”❣️

这家餐厅环境奢华而宁静，服务无可挑剔，老板曾荣获日本餐饮服务大奖赛第三名。我在这里度过了非常美好的时光🥰

【餐厅信息】
米八日式料理

📍 福冈县福冈市博多区极所町5-8
🈺 17:00–23:00
周一至周四休息（节假日照常营业）
🅿️ 无停车位