哈尔滨山河屯铁锅炖菜

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餐厅：山河屯铁锅炖
地址：中阳步行街店

我的朋友带我来这家山河屯铁锅炖。我们点了排骨，这道美味的铁锅是现做的，在餐桌上现场烹制。大约30分钟后，我们把娃娃菜和一些有嚼劲的面疙瘩放在铁锅边。汤底浓郁鲜美，但有点太腻了，而且吃起来很饱，所以我没吃太多。你可以把铁锅和面疙瘩、新鲜蔬菜一起吃，还可以吃些脆爽的黄瓜、豆腐皮、小红萝卜，蘸着肉酱吃，这样可以中和汤的油腻感。另外，东北的菜量通常都很大。面疙瘩蘸着汤吃，

配着肉多的排骨一起吃，味道很不错。

在等待铁锅炖煮的这段时间里，我们享用了玉米粥、冰淇淋和新鲜蔬菜沙拉配肉酱。

总的来说：这是一种有趣且非常独特的东北饮食方式，对我来说是第一次，也值得一试，但前提是你要有耐心等它炖好。

#哈尔滨 #哈尔滨中央大街 #山河屯铁锅炖

topbird 发表于 2025 年 8 月 7 日