与朋友聚会的好去处 | 人气烤肉店

上次在他们位于中环的姐妹店沱地烧烤吃过，觉得味道很棒，价格也合理，甚至比大陆吃过的烤串还好吃。至少食材新鲜，没有油腻腻的，店里也很干净，不用浪费几个小时坐火车。

辣烤红烧鸡心：
烤制过程中加入了特制辣酱，鲜嫩多汁，鸡心弹牙爽口，辣油慢慢渗入口中，非常刺激美味。

酱烤鲜鸡肝：鸡肝
烤得恰到好处，味道浓郁顺滑，配上一口烧烤酒，简直完美！

酱烤鸡软骨肉条：
鸡肉条里塞满了鸡软骨肉，口感更加鲜嫩有嚼劲。佐以海盐和蛋黄，鲜嫩多汁，美味可口，必点！

盐烤全鸡皮：
一块手掌大小的烤鸡皮，光看就让人垂涎欲滴。鸡皮烤至金黄酥脆，入口即化，
邪恶又美味！

厚切盐烤牛舌，
必点！牛舌厚实饱满，软嫩多汁，炭烤的香味融入其中，撒上胡椒粉烤至微焦，外酥里嫩，超赞！

韩式烤泡菜五花肉，
加入韩式辣酱和泡菜，入口层次丰富，饱满的五花肉Q弹有嚼劲，香辣可口！
蒜香烤广岛牡蛎，
牡蛎新鲜硕大，师傅用大量蒜蓉蒸制，鲜香入味，美味无比！

日式烤鳗鱼，
必点！鳗鱼肉质饱满，鱼肉酥脆鲜甜，带着淡淡的烟熏味，略带酥脆，太好吃了！

这道干鱼调味，
是佐酒佳品。腌制过的干鱼酥脆可口，香气浓郁，搭配少许甜糯米，味道鲜美！一定要点

焦糖青苹果鹅肝吐司！
厚实的鹅肝夹着酸甜的青苹果片，可以中和鹅肝的油腻感。鹅肝表面烤至酥脆，入口即化，口感顺滑，美味无比！

#香港美食 #香港美食 #香港美食指南 #居酒屋 #串烧

作者：Nana._foodie | 2025年1月24日