米其林印度美食 448 美元 品鉴菜单 惊喜体验

点了448美元/人的品鉴菜单，搭配4杯葡萄酒。

薄荷脆皮帕尼普里：
酱汁在口中迸发，超级清爽！搭配法国起泡酒，唤醒味蕾。

马拉巴尔蟹肉塔可：蟹肉满满，微辣，带有淡淡的椰香。
芝士烤鸡（鸡肉蒂卡）：软嫩多汁，表面略带焦香。
羊肉迷你汉堡（羊肉加卢蒂烤肉串）：风味浓郁的羊肉碎。搭配新西兰雷司令，其果香平衡了香料的味道。

松露黄油鸡：浓郁的黑松露咖喱，蘸着蒜香馕饼吃，香气扑鼻！
香草辣椒虾（卡代虾）：新鲜辛辣，唤醒食欲。
秘制豆咖喱（达尔玛卡尼）：黑豆和芸豆炖至浓稠，搭配馕饼或藏红花米饭，完美！搭配法国黑皮诺葡萄酒，以平衡其浓郁口感。

胡萝卜布丁（Gajar Halwa）——略带咸甜，口感类似红薯泥。
藏红花冰淇淋（Kesar Kulfi）——口感丰富独特。搭配丹麦女王最爱的葡萄牙波特酒，带来一丝甜美的尾韵。

最后，一杯暖心的香料奶茶，
豆蔻和肉桂的香气完美平衡。

作者：siufarb | 2025年6月8日