日本的达摩主题餐厅

在日本传统文化中，达摩不仅仅是可爱的装饰品，更是一个承载着深厚历史和意义的吉祥物。达摩主题餐厅在香港非常少见，而这家餐厅不仅设有达摩祭坛和拍照墙，方便顾客留下难忘的回忆。此外，还有抽达摩游戏、赢取折扣券，甚至有机会赢取日本机票！餐厅入口处还贴心地准备了达摩纸，供顾客写下祝福并挂在门上，祈求梦想成真。这真是一项特别的服务，也是香港首家推荐的日式生日祝福书写服务。

除了日式装潢，这家达摩主题餐厅还以“鲣鱼海带汤”烹制米饭，别具一格。更值得一提的是，餐厅主厨曾就职于米其林星级餐厅，因此菜品品质绝对有保障。

这次，我和弟弟点了几道餐厅的招牌菜和饮品：

🌟达摩牛肉拼盘🥩
这款达摩岩盐烤盘充满了惊喜。每周的精选肉品都会更换，包括鹿儿岛黑猪、澳洲M5级和牛西冷牛排、慢煮和牛牛舌芯，以及最昂贵的鹿儿岛A4级和牛肋眼牛排。为了保持神秘感，顾客在下单时并不知道自己会吃到哪种肉。烹饪方法也很特别：肉直接放在厚厚的粉色岩盐板上烤制，岩盐的咸味能够提升肉的鲜美。这次我们品尝的是鹿儿岛A4级和牛肋眼牛排，烤制后肉质鲜嫩多汁，无需额外调味。不仅拍照效果极佳，在岩盐板上烤肉的过程也充满乐趣。

套餐升级：
梦幻帝王蛤味噌汤、腌菜、饮品

🍸甜荔枝苏打水。
甜美清爽，是炎炎夏日的完美饮品，而且色泽诱人。

🌟达摩天妇罗盖饭🦞
达摩天妇罗盖饭是必尝之选，以Ran-Oh鸡蛋为特色。整只澳洲龙虾肉质鲜嫩弹牙，搭配炙烤扇贝和蟹肉，食材丰富，令人垂涎。米饭以鲣鱼海带高汤烹制，风味更佳。拌入顶级日本Ran-Oh鸡蛋，口感更加绵密顺滑。

套餐升级：
梦幻帝王蛤味噌汤、腌菜、饮品

🍹富士云魅
蝶花、椰子水、奶泡。
这款饮品宛如日本富士山，色彩绚丽，口感独特。

达摩堂
📍旺角弥敦道726号17楼

座位有限，请提前在网站预订以确保您的席位。

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