手工切潮汕牛肉两小时火锅自助餐

尝试了潮汕牛肉火锅自助，两个小时无限量畅吃。尤其是手工切制的牛肉，搭配双味火锅底，选择非常丰富。

先说说双味火锅🥘，我选了泰式黄金冬阴功汤底和青柠椰香鸡汤底。冬阴功汤底酸辣开胃，香料味浓郁，辣度适中。青柠椰香鸡汤底则更甜更清爽，正好中和了冬阴功汤底的辣味，非常适合用来涮其他食材。

最出彩的当然是手工切制的潮汕牛肉，包括吊竹梅、牛眼肉、牛腩和黑叶。牛肉只需几秒钟就能煮熟，保留了浓郁的牛肉香气。吊竹梅油润香滑，牛眼肉酥脆可口，牛腩香甜多汁，黑叶则清爽宜人。

除了潮汕牛肉，还有M6和牛、牛腩、猪肩肉、羊肉等多种选择，满足不同口味。M6和牛油果分布均匀，牛腩肥瘦相间，猪肩肉鲜嫩多汁，羊肉没有膻味。

自助区种类丰富，包括海南鸡、水果、各种肉丸、蔬菜、海虾、甜点和甜汤——应有尽有。甜点和甜汤的种类更是琳琅满目。📍

泰式金锅 ， 旺角
弥敦道601号崇兴广场6楼

作者：Starrychow | 2025年6月17日