无与伦比的101层空中绝美海景，尽享精致餐饮

无与伦比😍 101楼，俯瞰维多利亚港壮丽海景，尽享精致餐饮🌊🌃✨
超高空欣赏迷人夜景，搭配创意十足的精致菜肴，打造完美夜晚体验！💖

🍞 面包 $0
酥脆外皮搭配柔软嫩滑的全麦面包。酥脆外皮搭配干黑麦面包。辣椒黄油。烟熏黄油。

📝 奥德赛体验（8道菜）每位$1580 餐前

小点
清爽慕斯开胃菜，佐以青苹果和龙蒿汁，搭配三文鱼块。炸芝士天妇罗。澳洲和牛鞑靼配味噌。

奥斯特拉鱼子酱
浓郁、甜美、略带咸味的中国鱼子酱。小巧饱满、新鲜的法国半熟生蚝。洋葱蒜蓉黄油酱。浓稠顺滑的蛋黄沙拉酱配西米。

北海道海胆
水萝卜花。丝滑浓郁的奶油牛奶，略带甜味。花椰菜沙拉。海胆。肉冻。凉菜。

巴塔哥尼亚犬牙鱼
：炭烤鳕鱼，肉质光滑。迷你胡萝卜。胡萝卜粉。姜黄味噌鱼汤。

伊比利亚猪脸肉：
鲜嫩多汁、风味浓郁、无膻味的西班牙伊比利亚猪脸肉，慢火烹制而成。酥脆炸猪皮丝。绿咖喱。略带甜味和椰香的椰奶泡沫，搭配嫩滑的豆腐块。

宫崎A4西冷牛排（每人180美元起）：
日本宫崎A4和牛西冷牛排，慢火烹制，每一口都充满油脂的浓郁口感。烤肉酱。柠檬冻。爽脆微甜的萝卜，搭配酸甜腌萝卜块。铺在略带酥脆的猪尾肉上。

布雷斯鸽：
浓郁的甜醋酱汁不会掩盖慢炖布雷斯鸽肉的鲜嫩弹牙的奶香，搭配口感如椰果般柔滑的伊比利亚火腿干，以及清爽的舞茸黑胡椒清汤。

柑橘：
青橘冰沙。紫苏花簇泡沫。柚子酱。底部铺有新鲜的橙子和西柚果肉。

紫珍珠：
白葡萄酒冰沙。红酸模泡沫。甜红葡萄果冻面条。闪亮的绿葡萄球。

咖啡或茶（小点心）：
红莓巧克力。迷你紫薯马卡龙。杏仁味小蛋糕，佐以茉莉花茶或热柠檬茶。

🍾 葡萄酒品鉴
3 杯 $600/人
6 杯 $750/人
6 杯尊享套餐 $900/人

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Odyssée（尖沙咀）
尖沙咀柯士甸道西 1 号环球贸易广场 (ICC) 101 楼 A 铺

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