香港美食探店：荃湾牛肉大师台湾火锅自助餐

夏日清凉火锅｜牛肉大师“夏日椰香节”

上周五晚上，我和朋友们去了荃湾牛肉大师，享用了“日本黑毛和牛A4+无限量自助餐”。他们最近推出了限时“夏日椰香节”，融入了东南亚风情，我们当然要去尝尝鲜。🫕

汤底
“夏日椰香节”的亮点在于两款椰香汤底：叻沙椰香火锅融合了叻沙的辛辣香气和淡淡的椰香，非常适合烹煮肉类或海鲜；另一款是木瓜椰香鸡汤锅，汤底清甜鲜美，口感温和清爽。这两款汤底是“夏日椰香节”的专属，绝对是夏日消暑的完美选择！

🥩 肉类：
当然，明星产品是A4+级日本黑毛和牛，其美丽的油花分布在口中，只需轻轻蘸几秒便入口即化——鲜嫩多汁，绝不嚼劲，绝对值得一再点购。伊比利亚黑猪肩肉出乎意料地新鲜甜美；澳洲M9级和牛牛肉丸弹牙多汁，毫不逊色于和牛，同样美味。🦪

海鲜：
海鲜拼盘种类丰富：整只鲍鱼、扇贝、牡蛎、鳗鱼等等，全部新鲜甜美。最大的惊喜是无限量供应的鲍鱼，尤其是传统的醉鲍，将酒香与鲜嫩的鲍鱼完美融合——冰镇后口感更佳。新鲜鲍鱼无比鲜嫩甜美，无限量供应，美味无比！鲜嫩多汁的沙蛤也强烈推荐。

🍢熟食/小吃：
黄金椰香虾球酥脆轻盈，不油腻，蘸上蛋黄酱更添绵密口感~
清酒腌制的嫩牛舌鲜香弹牙，是一道别具特色的小吃。🥤

夏日椰子节特饮+甜点：
除了特色汤品和小吃，“夏日椰子节”还提供特调鸡尾酒：【冰镇柠檬椰香】酸甜可口，令人食欲大增；【椰奶芒果特饮】让您尽享果粒的香甜，散发着浓郁的东南亚风情~

甜点方面，【椰奶芋头块】配有可爱的小伞，十分讨喜。千万别错过莫凡彼椰子冰淇淋——绝对值得您多吃几份，才能回味无穷。

晚餐的“日本黑毛和牛A4+”套餐还包含无限畅饮的柠檬味酒精高球鸡尾酒，冰爽清冽。

谁能想到夏天吃火锅也能这么惬意？真想立刻飞去东南亚享受阳光沙滩！

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牛肉大师台湾火锅自助餐
📍荃湾忠安街55号大鸿辉（荃湾）中心16楼