特色烤鸡串餐厅

今天我在中环附近逛了一圈，晚上去了一家烤鸡串店，这家店还设有酒吧。

餐厅环境宽敞，配有储物柜可以存放个人物品，坐起来很舒适放松。🔸开胃菜

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水果和白玉米香甜多汁，清爽可口；“毛青”指的是白萝卜，一点也不苦，可以蘸着芝麻鱼露吃。🔸烟熏

鸡肉牛油果沙拉：
烟熏鸡肉的口感像生鱼片一样，搭配酸爽开胃的酱汁。牛油果和沙拉蔬菜都很新鲜，加入紫苏叶更添风味。🔸毛豆

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毛豆表面略微烤过，酥脆可口，带着黄油和盐的香味。🔸

烤鳗鱼：
鳗鱼肉质厚实，外皮焦香酥脆，肉质弹牙。

🔸猪肋排：
肉质有嚼劲，酱汁略咸浓郁。🔸

烤牛舌：
牛舌中心部分鲜嫩弹牙，多汁，下面垫着一片紫苏叶以减少油腻感。🔸

豆腐：
外皮烤得干爽，但内部绵密柔滑，豆香浓郁，鲣鱼的香味也十分诱人。

我选了几串不同部位的鸡肉串。🔸

葱香鸡腿：
鸡腿肉质鲜嫩滑嫩，葱香爽脆甘甜，不辣。🔸鸡

软骨：
软骨口感脆硬，咸鲜可口。🔸

鸡腿肉：
肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。🔸

鸡脖肉：
这道菜比较少见；鸡颈肉鲜嫩，带点筋，更有嚼劲。🔸

酱油烤饭团：
饭团烤至外皮酥脆，酱油味浓郁。🔸

鸡汤乌冬面：
鸡汤鲜美，乌冬面细腻顺滑，充分吸收了汤汁。🔸

焦糖大福：
大福里的卡仕达酱甜度适中，焦糖味香浓。📍鸟驿（

中环）：
中环嘉咸街53A号嘉利大厦地下F及H铺

TM128_lovefood为食妹发表 | 2025 年 7 月 7 日