铜锣湾精致艺术西餐厅🍽🥂🍾 美丽的玫瑰画廊🌹

铜锣湾新开业的精致餐厅🍽，以北欧轻奢风格为设计灵感，融合艺术与可持续餐饮理念。餐厅选用来自本地及世界各地有机农场的新鲜可持续食材，打造充满创意的高品质西式料理，例如招牌艺术甜点组合🍰，既赏心悦目又美味可口❤️。

【2道菜 $488 / 3道菜 $688 / 4道菜 $888】

自制黄油

🔸普罗旺斯炖菜汤，
鲍鱼、油封蔬菜、
培根~口感浓郁酸辣，鲜美清爽。
（开胃菜）一道法式🇫🇷普罗旺斯炖菜，主要由茄子、西葫芦、番茄、洋葱和甜椒等蔬菜组成，并以大蒜和香草调味，浓稠鲜美，令人食欲大增。

🔸岩鱼汤（
藏红花、蒜泥蛋黄酱、埃门塔尔奶酪、面包丁
）（开胃菜）招牌鱼汤比较清澈，但如果鱼肉再新鲜一些就更好了。🔸

牛尾馄饨配煎鹅肝
（黑蒜、榛子
）（主菜）意大利馄饨🥟包裹着牛尾汤，入口略带肉香；搭配煎鹅肝，表面酥脆，不油腻。🔸

当日
鲜鱼（鲈鱼）
（主菜）🐟鱼肉鲜嫩多汁，炸至酥脆。🔸烤

西兰花+$68
（配菜）黑蒜外酥里嫩🥦。

🔸甜品纵情“毕加索”+$58 2 份
▫️精选 Les Freres（三月芝士）
▫️时令水果拼盘（荔枝雪葩）
▫️烤巴斯克芝士（蛋糕橙蜜饯）
▫️Crème Brûlée（电镀浆果）

【饮特菜单】
🔸Down to Bee's Knees $138
花店蜂蜜杜松子酒，Italicus，自制洋甘菊糖浆（带有蜂蜜和洋甘菊香气的甜味）
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×××[CulinArt 1862]×××
© 铜锣湾礼顿道29号国泰航空礼顿广场地下及一楼
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