｜📍日本镰仓人气烟熏蕨饼店🍡

#铜锣湾希尔顿

酒店 ʙ1 翻新后焕然一新 ʕ •ᴥ•ʔ
空间更大了，也入驻了众多高品质餐饮品牌💁♀️

日本人气茶饮店镰仓（Kamakura）的首家海夏分店，主打手工蕨饼和日式天然水刨冰🍧，

来到香港后人气依旧不减。那天刚出地铁站就看到排起了长队，
排队的时候，店员们正忙着切蕨饼，蘸着黄豆粉吃。可以选择外带或堂食😗
但还是要付钱的。
整个店铺以浅木色和白色为主，充满了日式风情。
品牌标志性的红色图案随处可见🔴⚪️

➺ Kamakura わらびもち蕨饼

我真的很喜欢蕨饼。我喜欢它那种烟熏味(˶ ̅᷄ −̫ ̅᷅˵)。
可惜在香港很难找到像日本一样美味的蕨饼。
打开盒子一看就知道是正宗的。它超级大，不像市面上常见的方形硬邦邦的😗
肉眼就能看出蕨饼表面裹着一层黄豆粉。
这家店用的是日本很少见的半透明蕨饼粉
。折叠起来超级柔软。口感绵软顺滑。不粘牙。不粘牙。它不会粘在牙齿上。感觉真棒😎
配上黑蜂蜜，甜而不腻，味道很棒，但是价格有点小贵🙈

➺ 浅川园抹茶

杯底是黑蜂蜜蕨饼，喝的时候会感觉蕨饼的口感有点不一样，带点烟熏味。
抹茶味很浓郁，搅拌一下黑蜂蜜其实挺甜的，
像一杯甜点😆

总结：
虽然不便宜，但是可以缓解我对日本的思念，所以我还会再去的😆 下次一定要尝尝刨冰，看起来很漂亮😍

■ 店名：甜蜜的镰仓
📍 铜锣湾轩尼诗道500号希尔顿广场
URBANHOOD 地下1层B101A铺

——
📍 镰仓观音阁 – 人气日式蕨饼店 🍡

希慎广场地下1层已全面翻新，现在感觉清新宽敞 ʕ •ᴥ•ʔ
多家优质餐厅和品牌进驻，其中包括镰仓官米高郎——他们的海外第一家分店！

这家日本著名店专营手工制作的蕨饼和用日本天然水制成的刨冰🍧
就连香港也超级火——我到的时候已经排了一条线！

你可以在柜台看到工作人员切蕨饼并涂上烤黄豆粉。选择外卖或堂食😗
设计是干净的日式风格——浅木和白色色调，带有红色品牌细节🔴⚪️

---

➺镰仓蕨饼
我喜欢蕨饼——那种嚼劲、果冻般的口感让人很好满足(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
但在香港很难找到正版…直到现在！
这个使用罕见的日本蕨粉——半透明、柔软、光滑
不粘稠或有橡胶味，带着淡淡的凉意😎
搭配黑糖浆——甜而不腻
有点贵，但完全值得🙈

➺ 浅川园抹茶饮料
底部是蕨饼块——比新鲜的更添咀劲！
抹茶浓郁浓郁
加入黑糖浆，甜甜的像甜点一样的饮料😆

---

判词：
有点贵，但真的很满足那些对正宗日本风味的渴望
我一定会再来的——下次我要尝尝他们家看起来超美的刨冰！😍

镰仓观音
📍 铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场地下1层B101A铺

完美之选：日式甜点爱好者、蕨饼控，以及任何想要逃离现实、感受日本甜蜜的人🍡✨

#铜锣湾
#日式甜点
#蕨饼
#香港美食 #铜锣湾美食 #铜锣湾好去处