开阔的视野，优雅的装潢，高品质的日式厨师发办料理🍣

今天去了位于中央车站的“一番餐厅”吃厨师推荐套餐😍，餐厅位于26楼，视野开阔，装潢典雅，食材上乘，师傅也很健谈，对食材非常了解，摆盘精美。

这份厨师推荐寿司套餐包含三道开胃菜、薄切鲷鱼、十件手寿司、烤制菜品、汤和甜点，性价比很高。🔹️开胃菜：

沙拉
、红酒荞麦、腌牛蒡

。🔹️薄切鲷鱼🐟
冲绳鲷鱼色泽鲜亮。师傅用岩盐和柠檬汁衬托出薄切鲷鱼的鲜美。🔹️

十件寿司：
1.金鲷鱼
，加了西柚，味道非常清新，很有创意。
2. 针鱼
3. 红贻贝
4. 凤尾鱼
这是一块厚实的鱼片，搭配三星豆腐，非常新颖的尝试
。 5. 鲭鱼
配姜蓉和罗勒叶，美味可口。
6. 红虾🦐
酥脆弹牙的红虾，撒上炸樱桃虾粉，双重虾味盛宴😍
。 7. 大金枪鱼
腩 纹路优美，完全不含麸质，入口即化。
8. 海苔
超级好吃😍，海苔量足，味道浓郁。
9. 冲绳南部银鳞鱼
非常特别且稀有的鱼！烤制后油脂香气更加浓郁。
10. 银鲟
配意大利黑松露酱，绝佳的融合寿司。

🔹️ 烤制食品
有三种烤串，包括鸡翅🐥、鱼肉🐟和秋葵酿虾🦐。

🔹️汤

🔹️
甜点 巧克力蛋糕卷味道很棒🍫，摆盘非常漂亮，像一件艺术品。📍

一番酒铺 中
环士丹利街11号11号26楼

作者：Holly HK | 2025年9月26日