聚星聚明星热粤菜新体验⭐️🥢

新开业的“聚兴聚”吸引了众多名人前来光顾。餐厅主打精致粤菜，高层落地玻璃窗可饱览维多利亚港的壮丽景色。部分招牌菜需要提前预订，此次我们临时造访，点了几道服务员推荐的热门菜品。▪️

菠萝黑醋松肉拼盘（148港元）
松肉取自猪颈两侧，是猪肉中较为昂贵的部位。这道菜选用肥瘦相间的松肉，肉质软嫩，淋上酸甜可口的黑醋酱汁，中和了猪肉的油腻感。菠萝还具有排毒功效。酸甜口味，令人食欲大增。▪️

双拼（蛤蜊+螺蛳）（328港元）
蛤蜊和螺蛳都浸满了胡椒汁，微辣入味。螺蛳肉质酥脆，外壳完整。

▪️黑胡椒海虾（288元/6只）
虾肉饱满鲜嫩，黑胡椒酱汁鲜美而不辣。餐厅对虾身进行了精心处理，切块方便食用。▪️红烧和牛脸颊

肉（328元）
牛脸颊肉量足，肉香浓郁。但略微过熟，口感略硬。▪️

豆浆银杏百合枸杞蘸菜（248元）
汤底以豆浆为底，加入银杏、百合和枸杞。汤汁清甜健康，蔬菜幼苗鲜嫩营养。▪️

脆米和牛炒饭（268元）
炒饭米粒分明，不油腻。和牛的鲜美滋味突出。加入脆米，提升了咀嚼体验。

▪️桃子果冻炖菜（$60）
炖出来的奶香滑嫩，桃子果冻甜甜的，整个甜品甜而不腻。

▪️椰子冰沙（$60）
椰子汁搭配雪豆和桃子果冻，香甜顺滑，清新宜人，适合收尾甜品。

𝐒𝐢𝐧𝐠 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 是一家新兴的粤菜餐厅，很快就受到关注，客人中有几位名人，位于高层，落地窗，可欣赏维多利亚港的全景，并设有一间卡拉OK聚会或特殊场合的私人贵宾室。

菜单以精致粤菜为主，部分招牌菜需要提前预订。在一次随意的探访中，我们尝试了几款推荐菜品，例如 𝐏𝐢𝐧𝐞𝐚𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐕𝐢𝐧𝐞𝐠𝐚𝐫 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐍𝐞𝐜𝐤 ($148), 𝐑𝐞𝐝 𝐁𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐤 ($328) 𝐏𝐞𝐩𝐩𝐩𝐩 𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧𝐬 ($288/6 件) 和 𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐫𝐢𝐬𝐩𝐲 𝐌𝐢𝐧𝐜𝐞𝐝𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝𝐑𝐢𝐜𝐞($268)。

这些菜肴展现了均衡的口味——清爽、鲜美、丰盛——而甜点如 𝐏𝐞𝐚𝐜𝐡 𝐆𝐮𝐦 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐦𝐞𝐝𝐝𝐌𝐚𝐦𝐞𝐝𝐝𝐌 𝐏𝐮𝐝𝐝𝐢𝐧𝐠 ($60) 和 𝐂𝐨𝐜𝐨𝐧𝐮𝐭 𝐒𝐧𝐨𝐰 𝐒𝐰𝐝𝐚𝐥 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐏𝐞𝐚𝐜𝐡 𝐆𝐮𝐦 ($60) 提供精致的收尾时刻，场景与美味烹饪调配的美食相结合，让星园成为休闲餐饮与庆祝的合适选择。

官方评分：7/10

⟡需收取服务费
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聚星居星园
📍
香港铜锣湾登龙街18号V Point 28楼

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