色香味俱佳的火焰龙虾火锅

我来到尖沙咀这家海鲜火锅店吃火锅。店里有个鱼缸养着一些海鲜，每天都有不同的新鲜海鲜供应。我们俩看到他点的双人火锅套餐价格很实惠，包含海鲜、肉类和蔬菜，两人份698港元，含茶水和蘸料。

汤底有很多种选择，还可以选择元元锅。我们加价168港元升级到了龙虾锅。龙虾锅里有生龙虾、玉米、洋葱和其他新鲜蔬菜。店主把它们放进锅里翻炒至香味四溢，再用磨碎的白兰地翻炒，营造出诱人的火焰效果。最后倒入虾汤一起煮。汤底鲜甜，充满了龙虾的鲜美。龙虾肉脆嫩多汁。

套餐里的四种海鲜可以任选一种。我们选了贻贝，个头很大，口感也很鲜嫩。除了贻贝，您还可以选择培根、虾或对虾。

肉类方面，有猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉，您可以选择两种。作为牛肉爱好者，我们选择了勺子肉和吊笼肉。勺子肉是牛肩胛骨以上的部位，因为通常活动较少，所以肉质软嫩，充满牛肉的鲜美。吊笼肉是牛脊骨背面的肉，肉质更肥美，油脂也更丰富。

火锅配料选择了手工牛肉丸，一盘的分量不小。牛肉丸口感弹牙，确实很有手工打制的感觉。蔬菜是生菜，新鲜爽脆。最后一道主菜是稻荷乌冬面，顺滑的乌冬面裹着龙虾汤，鲜美无比……
和喜牛肉海鲜火锅（尖沙咀）地址
：尖沙咀头道17号海信大厦地下及1楼。 #火锅#火锅#尖沙咀#尖沙咀美食#尖沙咀餐厅#火锅#香港火锅#香港#香港好地方#香港摄影#香港美食推荐#香港生活。

作者：delish_hk | 2025年10月16日