高品质日式厨师发办

我的朋友想尝试日式料理（omakase），所以我带她去了上环的@sushi_sadayama。
这家餐厅主打高级厨师精选套餐，只有两种选择：“午餐厨师精选”和“晚餐厨师精选”，所以选择起来毫不费力！🤣
餐厅内部以木质为主，散发着浓郁的日式风情。🎌🎌
-
🍣 午餐厨师精选 $588/人 ✨
-
🔅 开胃菜
服务员首先上来的是鳕鱼片，蘸上沙拉酱后，口感酥脆清爽。😋😋

🔅 茶碗
蒸 蟹肉茶碗蒸口感顺滑，蛋香浓郁，蟹肉鲜甜可口🦀，带来令人愉悦的口感和味道。

🔅 两道开胃菜
开胃菜包括鳕鱼精和烤竹荚鱼。两道菜都非常美味！
我尤其喜欢烤竹荚鱼🐟，它皮脆肉嫩，口感新鲜。搭配自制的酸甜酱汁，非常清爽。👍🏻👍🏻

🔅 八件寿司
🔸 鲷鱼
🔸 深海鱼
🔸 虎虾 🔸瘦金枪鱼 🔸 秋刀鱼
🔸中等肥瘦的金枪鱼🔸 紫海胆🔸 鲭鱼所有刺身都非常新鲜，我最喜欢的是虎虾寿司🦐！虎虾个头大，肉质鲜甜，口感紧实——绝对美味。 🤤🤤 🔅 寿司卷 摆盘精美，卷里塞满了虎虾、濑尿虾、玉子烧、金枪鱼碎、山药和黄瓜等食材，非常满足！🔅 汤和甜点汤是海鲜味噌汤🥣，甜点可以选择栗子冰淇淋或烤茶冰淇淋🍨——为这顿饭画上了完美的句号。❤️❤️ - 🏠 寿司佐田山地址：上环永乐街50号昌盛大厦1楼营业时间：周一至周二、周四至周日 12:00 - 15:00；18:30 - 23:00

作者：hkgirl_hkfood | 2025年11月1日