在 TRX 的 Union Bistrot 享用斋月晚餐：一场令人难忘的融合盛宴

斋月是反思、团聚，当然也少不了享用暖心美食的时刻。今年，我有幸在位于TRX的Union Bistrot餐厅享用了一顿令人愉悦的斋月晚餐。这家餐厅巧妙地融合了本地风味和国际灵感，其现代化的室内装潢和温馨的氛围，为当晚的美食探索之旅奠定了完美的基调。

美味开胃

菜晚餐以一系列精美的开胃菜拉开序幕，令人对当晚的菜肴充满期待：
• 椰枣脆皮挞——这道菜是对传统美食的独特演绎，将椰枣蜜饯置于花生酱巧克力挞中，为这顿晚餐带来了浓郁而令人沉醉的开端。
• 虾仁汤配烤饼——这道菜巧妙地融合了两种风味，将馒头式烤饼与虾仁汤相结合，并撒上酥脆的炸春卷，带来令人愉悦的口感。
• 穆塔巴克 (Murtabak) – 这道鸡肉穆塔巴克是对经典菜肴的创新演绎，用罗巴克 (Lobak) 面皮包裹，搭配鸡肉土豆咖喱，口感和风味完美融合。

主菜：融合料理的巅峰之作

主菜充分展现了厨师的创意，将备受欢迎的马来西亚风味与现代烹饪技法巧妙结合：
• 烤鸡 (Percik Poulet) – 这道融合风味的烤鸡是当晚的亮点，搭配烤鸡酱和烟熏蒜泥蛋黄酱，更添烟熏风味和层次感。
• 蔬菜洛德酥皮卷 (Sayur Lodeh Puff Dome) – 传统的洛德蔬菜包裹在金黄酥脆的酥皮中，呈现出独特的口感，酥脆与绵软的口感形成鲜明对比。
• 饱腹感十足的印度香饭 (Biryani) – 这道菜名副其实，香喷喷的巴斯马蒂米饭搭配炖羊肉，羊肉馅料塞入鸡肉串中，佐以沙爹酱和腌黄瓜莎莎酱，带来辛辣和酸爽的味觉体验。

甜蜜的结尾为这顿难忘的晚餐画上句号

正当我以为这顿饭已经完美无缺的时候，甜点上桌了：
• 乌姆阿里芝士蛋糕——这款奢华的甜点融合了开心果芝士蛋糕、卡塔伊夫酥皮、糖渍开心果、杏仁、苏丹娜葡萄干，并淋上橙汁。奶油般的柔滑、坚果的香甜和柑橘的清新完美交融，为这顿饭画上了令人难忘的句号。🕰️

营业时间：上午10点至晚上10点
📍地址：TRX The Exchange 购物中心1.46层
💰人均消费：100马币
Union Bistrot餐厅的每一道菜都展现了餐厅的创意和对大胆口味的热情。虽然所有菜品都很美味，但烤鸡和乌姆阿里芝士蛋糕绝对是我的最爱。传统元素与现代创意的巧妙融合，让整顿饭都成为一次愉悦的体验。

如果您正在寻找融合传统与创新的斋月用餐体验，Union Bistrot 绝对值得一去。我会再次光顾吗？当然会！我已经迫不及待地想看看他们接下来还会推出哪些独具匠心的菜肴了。

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