虾面吧：散发着浓郁虾香的日式拉面

位于吉隆坡阳光广场（Suria KLCC）四楼的Le Shrimp Noodle Bar是一家日式餐厅，主打虾汤拉面。餐厅虽小，仅有约40个座位，但其设计灵感源自日本筑地鱼市场，营造出轻松舒适的用餐氛围，让人瞬间沉浸在浓郁的日式风情之中。

我点了招牌菜“Le Signature Trio Shrimp Ramen”（招牌三重虾拉面）。汤底呈诱人的橙红色，鲜虾肉质鲜美，并以多种香料调味。入口瞬间，虾的鲜甜与香料的层次感在舌尖交织，令人回味无穷。

拉面采用中式面条，劲道爽滑，完美吸收汤汁，每一口都鲜美无比。

另一道推荐菜是鸡汤，用鸡骨、鸡爪和整鸡慢炖八小时以上。汤底浓郁醇厚，富含胶原蛋白。搭配酥脆的炸鸡块，汤底鲜嫩多汁。与拉面一同享用，带来层次丰富、美味无比的味觉体验。Le

Shrimp Noodle Bar巧妙地融合了日式高汤的精湛技艺与中式拉面的传统工艺。无论是鲜虾汤底还是浓郁的鸡汤，都体现了主厨对食材和风味的精益求精，以及他独具匠心的创意。

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BigJ热爱旅游（旅游就是生活）的帖子 | 2025 年 10 月 25 日