点燃你的味蕾，体验日式美食——京都锦市场

锦市场拥有悠久的历史，一直以来都是京都顶级食材的集散地。自1615年以来，锦市场一直是京都美食的官方交易场所，因此赢得了“京都厨房”的美誉。几个世纪以来，锦市场一直是京都美食的宝库，不仅是琳琅满目的商品，更是源于市场丰富多样的食材所孕育的文化遗产。


锦市场最初是一个海鲜批发市场，如今已发展成为一个包罗万象的美食中心。市场横跨五个街区，拥有超过130家店铺。锦市场是摄影爱好者的天堂，处处充满魅力。日本人以其精湛的技艺而闻名，从枯山水庭园到茶道，从鲜花礼品到店铺经营，无不体现着他们的匠心独运。这些店铺的布置本身就是一道令人叹为观止的风景。我还发现那里的整体色调营造出一种经典的秋日氛围，温暖而沉稳的栗子色。


一定要去锦市场参观武士博物馆和天满宫哦！


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作者：Helen Yu（栗树杂志）| 2025年2月25日