京都完美的厨师发办体验

从JR京都站步行约15分钟即可到达。

本月是Sushi Ichi盛大开业的日子，我迫不及待地想要去尝鲜。在这里用餐后，我可以自信地说，光是这一顿饭就值得专程前往京都。厨师推荐的套餐（omakase）充满了仪式感和时令特色，每一道菜都体现了厨师的诚意和精益求精。

从寿司、海鲜、天妇罗到和牛，每一道菜都精致美味。我品尝了五种寿司，其中海胆和鲑鱼籽格外新鲜。天妇罗外皮轻薄酥脆，带着一丝甜味，而里面的蔬菜却保持了水分——炸茄子和玉米尤其令人惊喜。中间夹着鳗鱼的土豆料理也令人惊艳，口感丝滑细腻，与酱汁完美融合。每一口都仿佛是对生命的礼赞。甜点远超我的预期，水果拼盘里有新鲜香甜的青葡萄、哈密瓜和桃子。

两位主厨不仅技艺精湛，烹饪技艺也十分高超，服务更是热情周到。他们甚至还提供烹饪课程，可以预约体验互动式烹饪。两位主厨如同真正的老师，耐心与客人互动，营造出轻松愉快的氛围，让每个人都感到自在，并乐于参与其中。

餐厅名称：
Sushi Ichi Kyoto

地址：
京都府京都市下京区堺町94号西中筋通花屋町下
大西大厦1号

营业时间：
中午12:00至晚上9:00

发表者：旅游去闷 | 2025 年 7 月 28 日