品尝长崎长崎

长崎作为贸易港口的历史地位使其在日本众多城市中独树一帜。与葡萄牙的文化交流使得天妇罗和卡斯提拉蛋糕成为如今日本饮食文化的一部分。繁华的唐人街是许多菜肴和小吃的发源地。海岸盛产海鲜。如果您像我一样在五六月份到访，请记住这是枇杷（琵琶）的季节。枇杷果实和枇杷制品在长崎随处可见。

长崎——推荐尝试：
-🍜卡斯提拉蛋糕（castella），一种源自16世纪葡萄牙蛋糕的海绵蛋糕，在长崎流行开来，如今风靡日本各地。
-🍜什锦面（champon），将海鲜、猪肉和蔬菜炒制后，佐以汤汁和面条。
-🍜 sara udon 皿うどん，一种杂烩面，用酥脆的炒面代替汤。
-🍜 kakuni 角煮，红烧五花肉，日式东坡肉。
-🍜角煮馒头，将厚片角煮（见上文）放入软面包（馒头/馒头）中。
-🍜 hatoshi ハトシ，虾酱油炸吐司，明治时期传入日本的香港“虾吐司”——“hatoshi”源自粤语（虾多士 haa dō si）。
-🍜“土耳其米饭”，令人费解的西方风味美食组合：抓饭、番茄酱意大利面和咖喱猪排。
-🍜 长崎关东煮，由鱼糕（当地称为“kanboko”）在飞鱼高汤中炖煮而成。可以在居酒屋品尝。
-🍜 奇林奇林冰淇淋，玫瑰花形状，在街边小摊售卖。

长崎 - 参见：
-⛩️ 长崎新地中华街，日本最古老的中华街，如今街道纵横交错，遍布餐厅和商店。
-⛩️ 唐人屋敷，距离中华街仅几步之遥，曾是华人居住的地方。这片宁静的街区至今仍保留着几座小寺庙，非常适合散步。
-⛩️ 长崎孔子宫，建于1893年，内设博物馆，收藏中国文物，门票660日元。
-⛩️眼镜桥，一座由一位中国禅宗僧侣于 1634 年在通往其中一座寺庙的路上建造的桥
-⛩️兴福寺，一座美丽的中国创建的 17 世纪禅宗寺庙，300 日元。
-⛩️崇福寺，另一座17世纪由中国人创建的禅宗寺庙。
-⛩️大浦天主教堂大浦天主教堂，日本最著名的教堂，建于1853年。它与分散在九州各地的其他几处地方一起被列为“隐藏的基督教遗址”。不要错过位于相邻建筑内的博物馆。 1000日元。
-⛩️ Chanpon 博物馆ちゃんぽんミュージアム。在志海楼（一家据说发明了什锦乌冬面和沙拉乌冬面的中国餐馆）二楼举办小型展览。免费。
-⛩️ 格洛弗故居。这座故居曾属于将西方造船技术引入日本的苏格兰商人。它是“明治工业革命”世界遗产的一部分。故居位于格洛弗花园内，花园里还有几座西式别墅、咖啡馆、商店，以及美丽的海港景色（别忘了看看海湾对岸那座百年历史的三菱起重机——它也是“明治工业革命”世界遗产的一部分）。门票620日元。

长崎——餐厅和商店示例：
-🍽️ 鹤茶ツルん，始于1925年，一定要尝尝土耳其米饭和冰冻奶昔。周三休息。
-🍽️ 福砂屋本店；一家创立于1624年的点心店，以卡斯提拉蛋糕闻名。
-🍽️ 花月，始建于1642年，最初是艺伎馆；一家精致的餐厅，擅长融合日式、中式和葡式风味的菜肴，环境优美，花园环绕。周二通常休息。
-🍽️ 四海楼，始建于1899年。拥有迷人的海湾景色，供应什锦乌冬面和沙拉乌冬面，据说这两款都起源于这家餐厅。🍜🍜

尽情享用吧！
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