去大阪只吃拉面吗？那你也一定要尝尝海胆紫菜包饭！

你还要吃多久一兰拉面？大阪难波的拉面店“虾拉面蜂”（Ramen Ebi Pachi）可是有海胆紫菜包饭特色菜单的！这家拉面店是我在日本东京、大阪和福冈旅行期间吃过的最好吃的拉面。

在大阪的最后一晚，我选择了位于黑门市场附近、离住处很近的“虾拉面蜂”。既然来了日本，就得吃正宗的拉面，不能只吃便利店的杯面。

🏮拉面虾八（Ramen Ebi Pachi）

🍜 地址：日本大阪市中央区日本桥2丁目12-23，邮编：542-0073
🍜 营业时间：每日 11:30-14:30 / 18:00-21:30
🍜 特色：拉面专卖店 - 不提供豚骨拉面 - / 海胆紫菜包饭 / 只收现金 / 单人经营，所以上菜可能需要一些时间。

🩷 位置及氛围：
拉面虾八距离我入住的黑门11号公寓酒店仅需步行5分钟。非常近，对吧？它位于前往黑门市场的路上，但餐厅周围比较昏暗，所以要仔细寻找，以免错过！

在昏暗的小巷里，你会看到日式居酒屋特有的红色灯笼，柔和的灯光从里面透出来，帘子状的门上挂着“营业中”的牌子，告诉你这家拉面店正在营业。

推开那扇看起来像小吃摊的塑料推拉门，里面明亮温馨，与外面略显阴森的黑暗形成鲜明对比。开放式厨房周围环绕着木质吧台，营造出一种温暖的深夜餐馆氛围。💜

酒水种类丰富
虽然是一家拉面店，但他们的酒水种类比拉面还要丰富。绝对是酒水爱好者的天堂！

他们提供朝日生啤和瓶装啤酒，例如朝日、札幌、麒麟。此外，还有酸酒、烧酒、高球鸡尾酒、日本清酒、梅酒和葡萄酒！

酸味鸡尾酒是将日本烧酒或蒸馏酒与原味、柠檬、可尔必思、青柠、柚子酒等风味混合而成，口感清爽甘甜。高球鸡尾酒则是将威士忌、伏特加或朗姆酒与苏打水混合而成，两者略有不同。

对于不喝酒的顾客，我们提供可口可乐、乌龙茶、可尔必思和柚子汽水等软饮料。🩷

拉面种类：
Ebi Pachi 拉面的汤底有虾盐、酱油、味噌和鸡汤。请注意，这里没有韩国人常吃的豚骨拉面！

我们提供虾汤底的虾盐拉面、虾味噌拉面、虾酱油拉面和扇贝拉面。鸡汤拉面有原味和辣味两种口味，辣度最高可达3级。这款拉面辣度适中，喜欢吃辣的人可能会觉得不够辣。此外，还有一些特色拉面可供选择。

拉面配料包括：一个鸡蛋、两个馄饨、鸡肉叉烧、猪肉叉烧和一个扇贝，您可以根据自己的喜好添加。💜

虾仁酱油拉面
点餐的时候，我以为是酱油拉面，上面撒了炸虾。在韩国，用虾米和酱油熬制的汤底应该不多见吧？清澈的汤底口感干净，但浓郁的虾米味可能不太习惯。所以这款拉面可能会有人觉得不好吃。🩷

辣鸡汤拉面
橙色的汤底很吸睛。拉面汤底浓稠顺滑，像浓郁的咖啡油脂。最棒的是，它不含辣椒粉，所以味道很清爽。

我不太能吃辛拉面的辣度。我选了2级辣，但因为它和韩国的辣度不一样，3级应该也行。

这碗拉面确实很好吃，但吃的时候，浓郁的汤底会盖过辣味，所以配啤酒吃很不错！清爽的生啤和拉面简直是绝配。

💜 海胆紫菜
包饭 Ebi Pachi 拉面店不只卖拉面。他们还有一份菜单上没有的特色菜，贴在墙上。菜单

上有海胆鸡蛋盖饭、海胆鲑鱼籽鸡蛋盖饭和海胆紫菜包饭，我点了海胆紫菜包饭。我不太能吃鱼腥味的食物，而且几年前才开始吃海鲜，所以这是我第一次尝试海胆。

海胆紫菜包饭的紫菜像翅膀一样展开。长长的紫菜中间夹着白米饭，上面铺满了海胆。这么一口海胆紫菜包饭就要3万韩元左右。我没想到海胆这么贵。

尝了一口海胆紫菜包饭，味道并没有我想象中那么腥，所以还可以接受。说实话，因为是第一次吃，我也不知道海胆是什么味道，但我妹妹很喜欢。她说海胆是甜的。看来我得好好了解一下海鲜了。不过，能尝试到这么新鲜特别的美食，我还是很满足的。:)

🩷 迷你鸡肉鞑靼饭
除了拉面和海胆紫菜包饭，他们家也卖米饭。米饭有小份、中份和大份三种规格。迷你饭包括鲑鱼籽饭、鲑鱼籽扇贝饭、鸡肉鞑靼饭和叉烧蛋黄酱饭。虽然叫迷你饭，但分量其实挺大的，足够小朋友吃了。💜

出行小贴士
拉面虾饼店是单人经营的。拉面都是现点现做，但如果订单比较多，可能需要一些时间。最好喝一两杯啤酒，耐心等待。

在难波地区，很多小店仍然只收现金。 Ramen Ebi Pachi 只收现金，所以请务必带现金。

#RamenEbiPachi #UniKimbap

최녕녕 发表 | 2025 年 7 月 15 日