帝京酒店 |鱼家王·中山脆皮草鱼

#皇家广场

我在皇家广场这家“鱼家王中山脆皮猪排火锅”吃了一顿。
脆皮鲶鱼是自家养殖的，新鲜直送到店。
入口处有个养殖池，是摊位厨房现
点现做的，
看得见新鲜，吃起来也

很健康。食物性价比很高，满满一桌菜，人均100元左右！

脆皮鲶鱼是火锅必点菜品。选用的是经过两个月瘦身的优质脆皮鲶鱼。肉质紧实酥脆，鲜甜可口，没有刺，没有泥沙，没有腥味，还有淡淡的奶香。

除了脆皮鲶鱼，我还强烈推荐这里的避风鱼片和椒盐鱼鳍。它们外皮金黄酥脆，里面鱼肉鲜嫩紧实🤩

牡蛎和手工鱼丸也很不错。牛奶山牡蛎个头跟手掌一样大，我一次点了半打😎，壳饱满，入口厚实，肉质鲜甜。手工鱼丸一盘12个，Q弹Q弹，一口接一口，根本停不下来😚

发表者：Momoleunglky | 2025 年 1 月 5 日