🦆 伦敦肥鸭——几乎与名店名相符的烤鸭

我在伦敦肥鸭吃了午餐，说实话，感觉有点喜忧参半。餐厅氛围轻松休闲，位于像史各士广场这样的地方，主打菜是他们称之为“鸭中和牛”的鲜嫩多汁、油光锃亮的烤鸭。听起来有点夸张，但如果烤得好，味道确实很棒。

我点了招牌伦敦烤鸭，鸭皮酥脆可口，鸭肉肥嫩多汁，味道浓郁。略带甜味的腌料和旁边的酸梅酱让每一口都达到了完美的平衡。感觉很享受，但又很满足。我

还尝了叉烧——甜而不腻，边缘焦糖化得恰到好处。非常满足。黑椒鸭包也令人印象深刻——就像一个迷你鸭肉汉堡，味道浓郁，夹在松软的烤面包里。

不过，点心就有点参差不齐了。有些饺子感觉加工过度，缺乏新鲜感和嚼劲。松露饺子尤其显得噱头大于精致。

服务尚可，但略有参差。虽然餐厅并不忙，但上菜速度比预期慢，而且一杯普通的热水竟然还要额外收费，感觉完全没必要。这倒不是什么大问题，但作为一家可以坐下来慢慢享用的餐厅，服务本可以更流畅一些。

如果你打算去，我建议你点他们家的招牌菜——烤鸭、叉烧，或许还可以试试包子。除非你想尝试新鲜事物，否则可以略过配菜和点心。

他们还在新加坡美食广场（Singapore Jiak food court）开了一家名为“德记肥鸭”（Teck Kee Fat Duck）的街头小吃店——用的还是同样的爱尔兰烤鸭，只是做法更简单，价格也更便宜。如果你想吃烤鸭，又不想点其他菜品，可以去这家看看。

#summervacay #singapore #singaporetrip #londonfatduck #roastduck #foodiefinds

作者：Crumpled Nomad | 2025年7月25日