台南｜沙查鲁

牛肉沙茶火锅+蛋包饭 550元

我们工作日下午5点左右来这家巷子里的火锅店吃晚饭。店里只有三四桌客人，很容易就找到了座位。

我们点了一份牛肉沙茶火锅和一个蛋包饭。沙茶火锅是底料盘，里面已经有一些火锅配料和一份牛肉，所以我们没有额外加料。

汤底比较清淡，每人都有一碗沙茶酱。味道不咸也不腻。柜台上还有辣椒、葱花和蒜末可以自己拿。

底料盘里的牛肉有点干硬，我怕吃不完，所以没再加牛肉。不知道加了牛肉会不会更好吃呢？

小浩洲沙茶路中正总店
台南市中西区中正路138巷11号

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作者：12_JC_12 | 2025年8月18日