香港的 CHOYA 银座酒吧

作为一个原本对梅酒不太感冒的人，我去了香港首家“CHOYA银座酒吧”之后，彻底改变了对梅酒的看法🥹。梅酒的美味程度让我印象深刻！香港“CHOYA银座酒吧”延续了东京银座旗舰店的风格。除了提供各种CHOYA梅酒鸡尾酒外，酒吧还提供以梅酒为灵感的菜肴。第一次尝试这么多不同种类的梅酒，真是太满足了，我已经迫不及待想再去一次了🤤。🔸CHOYA

招牌鸡尾酒🔸
🍹CHOYA黑庵
这款鸡尾酒带有淡淡的红糖风味，但并不浓烈。口感非常顺滑易饮，还带有一丝青柠的清香。即使像我这样不常喝梅酒的人，也觉得它非常美味。🍹

法式高球
这款饮品口感更清爽，酒精度也更低。柠檬的清香带来一丝清凉提神的口感，是炎炎夏日的完美之选。🥃

黑回响
这款鸡尾酒选用CHOYA黑梅酒调制而成，甜度更高，果香更浓郁，层次丰富。🍸

巧克力马提尼
这款鸡尾酒口感更浓稠，融合了巧克力和梅酒的风味。梅酒的香气略微突出，与巧克力的浓郁完美平衡。这是一款独特而特别的饮品。

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🔹CHOYA品鉴套餐🔹
从清爽轻盈到浓郁醇厚（由外至内排列）：

🥃CHOYA宇治绿茶
初尝是日本宇治绿茶的清香，随后是梅酒的柔和甜味。我从未想过这两种饮品竟能如此完美融合——简直美味至极，一口倾心😍。

🥃CHOYA一年
陈酿这款梅酒陈酿一年，甜度适中，略带酸味，易于入口。酒吧的许多其他鸡尾酒都以它为基酒。

🥃CHOYA水果梅酒
这款梅酒以南高梅酒为基酒，并在酿造过程中与果泥混合。酒体略显浑浊，口感更加醇厚顺滑，余味也更加浓郁。

🥃CHOYA 3年陈酿
梅酒：这款梅酒经过三年陈酿，酒精度和甜度都更高，口感顺滑如丝绒。🥃CHOYA

黑牌
梅酒：这款梅酒浓郁醇厚，与法国白兰地完美融合。酒精味更加突出，与白兰地相得益彰，创造出一种独特而令人回味的口感，我非常喜欢。————————————————————————

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美食搭配及其他亮点🔻
🦪CHOYA冰熟梅酒配青口和薯条
酒吧为这道菜选择了一款风味与白葡萄酒相似的梅酒。它与贻贝完美搭配，增添了一丝淡淡的梅酒香气。贻贝口感紧实，令人愉悦。🥩

黑胡椒梅酒牛里脊配普罗旺斯杂烩：
牛肉鲜嫩多汁，调味恰到好处，保留了食材的天然香气。杂烩番茄味浓郁，十分开胃。🐙

章鱼普罗旺斯杂烩：
章鱼鲜嫩弹牙，非常美味😋。🍺CHOYA

梅子气泡梅酒：
这款气泡梅酒气泡丰富，带有清爽的梅子香气，令人愉悦！

🤍梅子豆腐：
豆腐口感绵密，带有浓郁的梅子果香和甜美的酱汁。真是令人惊喜的美味🥰。📍CHOYA

银座酒吧
地址：香港铜锣湾柏西华街99号利戏院广场8楼A铺