东京神保町隐藏的咖啡宝藏：MINUTES COFFEE 初体验

这次在东京寻觅咖啡宝藏，我在神保町一条小巷里发现了“MINUTES COFFEE”！这家店去年七月开业，落地推拉门让自然光线洒满整个空间，水泥色调的装潢简约而不失格调，正如店主本山先生低调专业的形象。

吧台上整齐摆放的咖啡器具和引人注目的烘焙机，无不体现着他对咖啡的热爱！店内提供五种手工咖啡豆，我一眼就看中了稀有的肯尼亚日晒咖啡豆，毫不犹豫地点了一杯！坐下后，我发现几乎每桌都点了同样的咖啡豆，可见其人气爆棚🔥 尽管店内座无虚席，外带订单也源源不断，本山先生依然沉着冷静地应对着一切，翻台率高得惊人！

作者：K i K i | 2025年7月5日