【东京/银座🇯🇵】一家拥有70多年历史的西餐厅🍛银座瑞士餐厅

银座瑞士餐厅最大的魅力在于它是正宗日式咖喱饭（katsu curry）的发源地，并始终坚持传承传统风味。这道菜诞生于1948年（昭和23年），源于常客、前职业棒球运动员千叶茂先生的请求：“请在我的咖喱饭上放些炸猪排。”这道菜的名字巧妙地借用了日语中“胜利”一词的谐音，寓意吉祥，如今已成为风靡全美的西餐。💡

银座瑞士餐厅的日式咖喱饭不使用面粉。取而代之的是，它采用浓稠醇厚、风味浓郁的特制咖喱酱，并加入洋葱、苹果、胡萝卜、生姜等蔬菜水果，精心熬制两周。最后，搭配酥脆多汁、新鲜出炉的炸猪排，猪油与咖喱酱完美融合，造就了这道独具特色的美味。这家餐厅经久不衰的秘诀在于其浓郁却不油腻的口感，清爽不腻，不会让人感到腹胀。

除了招牌咖喱猪排饭，餐厅还提供各种经典的西式菜肴，例如汉堡牛排和炸虾，这些菜肴自开业以来一直保持着原汁原味，让您能够品尝到融合传统与创新的西式风味。尤其值得一提的是，餐厅独具匠心的“西式烧卖”更是隐藏的宝藏。

餐厅内部保留了最初的氛围，柔和的灯光和素雅的桌布营造出优雅温馨的氛围。自然光线透过窗户洒入室内，营造出开阔的空间感。餐厅还设有包间，适合各种场合，从家庭聚餐到招待客人，都能满足您的需求。餐厅的历史氛围，以及千叶县名言“咖喱猪排饭尝起来像胜利的味道”都极具吸引力。来这里，尽情享受在日本西餐文化中留下深刻印记的传统风味吧！ 👊

📍地址：东京都中央区银座3-4-4 邮编：104-0061
🕰️营业时间：【周一至周六】上午11:00 - 晚上9:00，【周日及节假日】上午10:30 - 晚上9:00

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作者：yuzucha | 2025年10月31日