美味的腌鱼

#9月好地方2025
一走进波特兰世界，一股浓郁、辛辣又酸爽的香气扑面而来。在一家专营腌鱼米粉的小店里，一位厨师正在一口大锅里咕嘟咕嘟地煮着热气腾腾的米粉。

锅里沸腾的汤汁翻滚着，鲜嫩的鱼片和酸爽的腌白菜在红油中翻炒，而洁白嫩滑的米粉则吸收了汤汁的精华。每煮好一锅，厨师就利落地盛入一个大碗里，撒上香菜和花生碎。鲜红的汤汁点缀着翠绿的蔬菜，令人垂涎欲滴。

捧着这碗热气腾腾、香辣可口的腌鱼米粉，还没吃就感觉暖洋洋的。在这稍凉的季节，还有什么比一碗热腾腾的米粉更让人感到温暖舒适的呢？

牛蛙与节瓜发表 | 2025 年 10 月 4 日