川菜博物馆

川菜博物馆介绍

成都川菜博物馆位于四川省成都市郫县古城镇，在成都市西郊，为国家AAA级旅游景区、国家三级博物馆。

成都川菜博物馆是世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆，包含了四川本土文化的重要部分：川菜、川酒、川茶、川戏、川派建筑、川式园林……景区占地约40亩，藏品6000余件，川西民居建筑构成新派古典园林风光。

成都川菜博物馆旅游资源十分丰富：共有民族文化及其载体、古迹与建筑、人文旅游、旅游购物、休闲娱乐求知五个主类。景区内分为典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区等。

气候和最佳旅行时间

气候特征

郫都区属亚热带季风性湿润气候，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛。年平均气温16℃，一月平均气温5℃，八月平均气温26℃左右。年度极端最高气温35.3℃、极端最低气温-4.0℃，降水量979.4毫米，日照1 014.0小时。独特的成都平原“上风上水”优势全年风向频率以东南风最多，具有春早、夏长、秋雨、冬暖、无霜期长、雨量充沛、冬季多雾、日照偏少和四季分明的特点。

建议游览天数和景点

典藏馆

 

面积12000平方米，展出了从战国至现代的3000多件川菜饮食器皿，这些藏品在使用功能上可分为煮食器、盛食器、酒器、用餐器、茶具，从材质上可分为青铜、牙骨、陶、瓷、铁器、木、竹等。另外，藏品中还包括了与川菜有关的文字介绍和书籍、图稿等。

 

川菜原料展示区

 

游客能够了解到多个品种的川菜原料以及蔬菜、家禽等无公害绿色产品。博物馆内的”川菜之魂“郫县豆瓣全部采用清朝的特制方法进行独家手工酿制，游客将在现场体验拥有三百余年历史的郫县豆瓣传统制作工艺。

 灶王祠

 

灶王祠中敬灶王，是四川民俗文化的组成部分。在民间，灶王司职“上天言好事，下界保平安”。敬灶王，崇食尚饮，感悟“一餐一饭，当思来之不易”，珍惜生活，与自然与社会和谐共处。

 

老川菜馆一条街

 

川菜的“清明上河图”。游客将在畅游老四川街景民风中领略川西民居建筑风格，同时可以在独立私密包间亲自体验正宗川菜制作工艺。 

川菜原料加工工具展示区

 

展示了一系列先辈们曾使用过的川菜原料加工工具，让您可以从侧面了解先辈的生活场景。游客可以亲自尝试传统制作工艺。

 

互动演示馆

 

现场演示川菜的刀功、火候及成菜过程，是川菜非物质文化的核心内容，它们是动态的、经验的、艺术的，只能通过演示的形式陈列。游客可以通过“玩做菜”参与互动体验，通过味觉亲自感受川菜魅力；游客还可以在体验中了解川菜的就餐形式：零餐、雅间、筵席。游客的互动成为今天川菜文化的组成部分，游客的参与构成了今天的就餐形态。与一般餐馆将厨房藏起来不同，川菜博物馆将厨房放在正中央，通过相关的互动演示和参与，展示作为非物质文化的川菜技艺。

 

品茗休闲馆

 

川菜文化是燕集文化，融宴饮、娱乐、休闲为一体。饮茶品茗是川菜文化的组成部分。品茗休闲馆体现了川菜文化“茶饭相随、饮食相依”的特点。川人的饮茶形式不拘一格：春秋之季在阳光之下喝坝坝茶；盛夏之时在树林中、在林荫下饮茶纳凉；茶房品茗则四季皆宜。

 

成都川菜博物馆开馆后，王飞为川菜博物馆特意录制了一首MV歌曲《川菜博物馆》，MV背景以川菜博物馆为背景。主要介绍博物馆和川菜文化。

门票

60元/人

景点开放时间

9:00--18:00 

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川菜博物馆热门旅游问答

这个景点/城市的历史和意义是什么？

四川美食博物馆致力于展示四川美食的历史和丰富多样性，四川美食以其浓郁的风味而闻名，尤其以辣椒和花椒的使用而著称。它也是一个教育中心，旨在向世界推广四川饮食文化。

它位于哪里？我该如何到达那里（地铁、公交、出租车、步行）？

博物馆位于四川省成都市。您可以乘坐出租车或公共交通工具（公交车或地铁）前往。最近的地铁站是“武侯慈站”，从地铁站出来后乘坐出租车即可轻松抵达。

开放时间是什么？最佳参观时间是什么时候？

博物馆每日上午9点至下午6点开放。最佳参观时间是工作日，尤其是上午，那时人比较少。

入场费/门票价格是多少？如何购票（线上/线下）？

门票价格约为人民币60元。门票可在网上购买，也可直接在博物馆入口处购买。

我需要提前预订机票吗？需要提前多久预订？

虽然不需要提前预订门票，但在旅游旺季或节假日期间建议提前预订，以确保能够入场。

需要多少时间才能完全探索它？

预计参观博物馆需要 2-3 小时，特别是如果您计划参加烹饪课程或品尝美食的话。

里面有哪些必看亮点或主要区域？

必看亮点包括川菜历史展览、互动烹饪台、传统食材大厅以及可以品尝川菜名菜的品尝区。

是否有导览游或语音导览（以及提供哪些语言版本）？

提供普通话导览服务，并提供英语和普通话语音导览供自助游览使用。

最佳观景点或摄影地点有哪些？

最佳摄影地点是历史展览区和烹饪区附近，那里展示着色彩鲜艳的香料和食材。

内部推荐路线或行程是什么？

先参观川菜历史展览，然后前往食材大厅，接着参加烹饪课程或品尝美食。最后在礼品店购买美食纪念品，结束您的参观之旅。

是否有夜间参观、灯光秀或特色游览项目？

目前，夜间参观和灯光秀暂不开放，但白天会提供特色美食文化之旅或烹饪课程。

人多吗？什么时候人最少/哪几天最适合去？

博物馆在工作日通常人比较少，尤其是在上午。周末和节假日游客最多。

有哪些设施可供使用（厕所、食物、水、休息区、商店）？

博物馆内设有干净的厕所、供应川菜的餐厅、饮水站和出售当地食品相关商品的纪念品商店。

该景点是否方便老年人、儿童或残疾人游客参观？

博物馆设有无障碍通道，方便轮椅通行，并配备老年人和儿童设施。部分区域可能需要步行一段距离，因此可能不太适合行动不便者。

需要现金支付吗？还是可以刷卡/手机支付？

移动支付（微信支付、支付宝）被广泛接受。售票处和餐厅也接受现金和信用卡。

楼内或附近有哪些餐厅或咖啡馆？

博物馆内设有一家餐厅，供应各种川菜。附近还有其他当地餐馆，提供火锅和街头小吃。

是否有素食/纯素食/清真食品可供选择？

博物馆内提供素食选择，但纯素食和清真食品可能有限。附近餐厅或许提供更多选择。

景点附近有哪些酒店或住宿？

该地区有多家酒店，包括成都万豪酒店等中档酒店，以及当地宾馆等经济型酒店。

附近还有哪些其他景点或地标，可以安排在一日游行程中？

附近景点包括武侯祠、锦里古街和川剧变脸表演。这些景点都可以轻松安排在参观博物馆之余。

这里有纪念品商店吗？有哪些常见的纪念品？

是的，这里有一家纪念品商店，出售烹饪工具、香料、食谱以及辣椒油、泡菜等传统四川食品。

参观结束后，继续旅程的最佳交通方式是什么？

出租车、公交车和地铁是继续旅程的最佳选择。您也可以使用滴滴等网约车应用，方便快捷。