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乳糜泻
大家好
我十二月第一次去泰国，计划去曼谷、清迈和阁骨岛。我的伴侣是乳糜泻患者，所以必须吃无麸质食物。请问有人知道超市里有没有卖无麸质食品吗？我猜这些地方的餐厅应该也会提供无麸质餐点吧？
任何建议都将不胜感激。
谢谢 Gerry
虽然有无麸质食品，但很多餐馆——尤其是那些不错的本地餐馆——却不提供。
泰式食物（以米饭为主）通常麸质含量较低。
但是，他们往往会在酱汁等食物中添加小麦粉作为增稠剂——这一点要小心。
注意——糯米不含麸质！
谢谢 wilcop932
请查看本页顶部的花生过敏置顶帖。在第 75 条回复中，你会找到一张非常实用的餐厅翻译卡。很多泰式菜肴本身就不含麸质，但也有一些菜肴可能不含麸质，所以这张翻译卡就能派上用场了。除了大型西式酒店，我点餐时从不用“无麸质”这个词，因为在泰国，人们对无麸质食物并不熟悉。不过，在泰国吃无麸质食物确实比较容易。祝你好运！
你好
我儿子和儿媳去年来探望我，他们在家乡也有饮食问题，但在这里却完全没问题。我当时非常担心他们的饮食。但令我惊讶的是，他们吃了很多典型的泰国菜，而且没有任何不适。除了第一天之外，他们就再也没提过无麸质饮食，并且非常乐于尝试新食物。
我认为真正的问题不在于麸质，而在于西式食品中的添加剂和防腐剂。西式食品简直是垃圾。
希望你会惊喜地发现，当你的伴侣吃健康美味的泰式料理而不是西式垃圾食品时，他们会有多么开心。
谢谢 ban krut216 小姐
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