【福岛×冬季之旅】在复古海鲜盖餐厅享用当地美食

📍涩川批发店

福岛县会津若松市七重町3-28

《交通》
七重町站出口步行1分钟
会津若松站出口步行19分钟 西
若松站2号出口步行24分钟

营业时间 11:00-15:00/17:00-21:00

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▶️拥有140多年历史的海鲜批发商。

穿过宽大雅致的暖帘，映入眼帘的是复古厚重的店内装潢。
左侧是咖啡厅。彩色玻璃窗营造出大正时代的浪漫氛围。

▶️继续往右走，您可以一边欣赏壁炉，一边品尝会津传统美食。

▶️附楼是一间别致的住宿，氛围成熟优雅。

▶️穿过储藏室和充满氛围的走廊来到洗手间……每个洗手盆上都摆放着鲜花，而且一尘不染！感觉非常干净。

▶️会津没有海岸线，
干鱼是重要的蛋白质来源，也是不可或缺的当地风味。

鳕鱼炖菜是将晒干的鳕鱼浸泡在水中数日，然后用小火慢炖而成，非常耗时。

这道菜还包括用山椒叶腌制的肥美干鲱鱼片、鲱鱼海带卷和天妇罗。

其他菜品包括“扇贝汤”，这是一种当地特色菜，常用于婚礼、葬礼和新年庆祝活动，是用扇贝和芋头、木耳、豆腐等多种食材熬制而成的汤……

我还品尝了当地的清酒，总共吃了10道菜，一共花了2400日元。

味道非常棒！

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作者：ikechoco travel | 2025年1月19日