北京必尝美食：鸭肝挞🍰

说到北京必吃美食，全聚德烤鸭绝对不能错过！作为首都的老字号，全聚德在城里拥有无数分店，本地人和外国游客都会前来拍照打卡。这次我选择了王府井店，店里的装潢超级传统，一坐下就被菜品的摆盘吸引住了，可以说从视觉到味觉都用心良苦。

北京全聚德（王府井店）
地址：王府井大道帅府苑胡同9号
招牌菜：
烤鸭——必吃之一！师傅现场切鸭皮，鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩滑口。搭配披萨、甜面酱和黄瓜卷，完美还原了经典的北京风味。
火烤鸭心——微辣鲜香，外酥里嫩，鸭肉鲜香浓郁，是内脏爱好者的必尝之选。
鸭汤——用鸭骨熬制，汤汁清澈甘甜，喝后暖胃暖胃，尤其在冬季备受欢迎。
皮鸭——与烤鸭一样受欢迎，皮脆肉嫩，切得均匀，令人欲罢不能。小鸭
也酥脆可口——还有鸭肝塔等创新甜点，用酥皮包裹鸭肝，外酥里嫩，口感极佳，令人回味无穷！
环境：本店以传统中式风格为主，木质装潢搭配红灯笼，氛围典雅高贵，非常适合家庭、朋友聚会。
营业时间：全天供应午餐和晚餐，建议提前预订，尤其是在高峰时段。
价格：烤鸭人均200-300元，根据所选菜肴或甜点略有浮动。但每一道菜都选用上乘食材，分量十足，物超所值。

实际体验感受：
切片烤鸭即食，酥脆的鸭皮入口即化；鸭肝塔像是法式咸味与中式风味的融合；甜点也出乎意料地诱人。摆盘精美，非常适合拍照！总体来说，食物品质有保证，服务人员也非常热情周到，无论是初来乍到的游客还是老北京人都会喜欢。

米饭这道菜，不知道该怎么形容，清淡的番茄汤，没有任何调味，不推荐点。
另一道炒鸭肠，鸭肠有一股碱水味，不知道是不是处理工艺的问题，也不推荐点，除非你真的想吃鸭肠。

行程建议
- 如果不想排队，建议提前在线预订，热门分店尤其在晚餐时段会排长队
。- 吃完烤鸭后，可以留下来品尝他家的甜点，非常有创意
。- 王府井附近还有很多地道的北京小吃。

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曾Alice 发表 | 2025 年 10 月 29 日