港式川味麻辣火锅

这家新开的川菜馆位于中环砵甸乍街，主打传统川味麻辣火锅，并融入了创新元素。宽敞舒适的内部装潢以怀旧老港为主题，独特的霓虹灯和70、80年代的流行粤语歌曲，处处洋溢着浓郁的港式情调。
首先
，顾客会拿到一个经过消毒的篮子，然后从五十多种配料中挑选。在收银台称重后，选择汤底和辣度。价格为每100克18.6港元，价格亲民，适合各种预算，与常见的港式拉面价格相仿。
餐厅
设有会员制度，您可以购买年卡享受相关折扣，九龙湾分店也适用。🔸招牌
牛骨
汤底：
招牌汤底采用大量牛骨熬制，鲜味浓郁，香料芬芳，辣度可根据个人口味调整
。
🔸鲜虾：
新鲜嫩滑，易剥壳。🔸
鲜
牛肉：
色泽红润，鲜嫩多汁，风味十足。🔸
五花肉
：
肥瘦相间，不干不油腻，软嫩多汁。🔸
黑椒
牛肉丸：
劲道弹牙，牛肉味浓郁，略带黑椒香气。🔸
橘皮
鱼丸：鱼肉
鲜嫩弹牙，略带橘皮清香。🔸鱼肉春卷：豆腐皮包裹着鱼肉，口感弹牙，
如同
鱿鱼
丸。🔸鱼
豆腐
：
软嫩滑滑，充分吸收浓郁汤汁。🔸
蟹
肉棒：
口感软嫩，蟹味浓郁。🔸
蛋
饺：
金黄酥脆的外皮，蛋香浓郁，内馅鲜嫩多汁
。
🔸燕子饺子：
细长，饺皮薄而光滑。🔸
芝士
香肠：外皮酥脆，内馅咸香。🔸芝士球：半融化的芝士，略带芥末
的辛辣。🔸豆腐皮：软嫩有嚼劲。🔸金针菇：爽脆可口，吸汤效果极佳。🔸生菜：新鲜翠绿，口感爽脆。----------------------------油麻麻辣火锅地址：中环砵甸乍街1号1号广场地下9号铺

作者：_YC | 2025年1月25日