𓉸 中环米其林星级周末体验

走进位于中环花街的LALA餐厅，仿佛置身于一家优雅的巴黎小酒馆。这家由米其林星级主厨Franckelie Laloum掌勺的法式餐厅，将周末早午餐升华为一场精致的感官盛宴。𓍲鰤

鱼片：
鲜嫩的鰤鱼片浸泡在柑橘汁中，呈现出淡淡的半透明粉红色，并散发着莳萝油的草本香气。每一口都仿佛让人感受到地中海的微风拂面。𓍲

螯虾：
我个人最爱的冷螯虾拼盘，绝对惊艳！鲜嫩的虾肉搭配爽脆的芹菜和黄瓜，令人无比清爽。绵密的牛油果与略带酸味的鸡尾酒酱汁完美融合，层次丰富的口感令人叹为观止！

𓍲 煎蛋卷：
蓬松如云的煎蛋卷切开的瞬间，微微颤动。阿尔卑斯山格鲁耶尔奶酪散发着浓郁的奶香，略带坚果的香气和咸鲜的滋味。这道看似简单的菜肴完美展现了厨师对火候的精湛掌控。轻盈蓬松的舒芙蕾式煎蛋卷是周末早午餐不可或缺的一部分。𓍲

黄鸡
强烈推荐！招牌烤鸡选用法国黄鸡，金黄酥脆的鸡皮包裹着鲜嫩多汁的鸡肉。搭配香甜饱满的日本越光米，这道简单却美味的菜肴直击人心！

𓍲 巧克力挞和圣奥诺雷蛋糕
六款手工制作的法式甜点在甜点车上熠熠生辉！巧克力挞代表了法式甜点的巅峰之作——浓郁的黑巧克力与丝滑的奶油完美融合，酥皮散发着淡淡的焦糖香气。圣奥诺雷蛋糕的视觉效果令人惊艳，酥脆的糕点底上铺满了香甜的卡仕达酱、新鲜奶油和焦糖。一口下去，酥脆、柔软、顺滑、香甜的口感完美融合，令人回味无穷。𓍲

莓果甜菜根汁 $198
一小瓶梦幻般的果汁，巧妙地融合了覆盆子和黑莓的酸甜，以及甜菜根的天然甜味，再以少许黑胡椒点缀，带来完美的收尾。强烈推荐给不饮酒的朋友！

LALA 的早午餐不仅仅是一顿饭，更是一场完整的感官盛宴。从精心挑选的食材到赏心悦目的摆盘，每一个细节都体现了餐厅团队的用心，为您的慵懒周末时光增添一份仪式感。𓋱

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📍 香港中环花街23-29号中环大厦地下DE铺