[大阪/日本桥]“春斋天致屋”制作的炸猪排店

🥢 Tonkatsu Minato
📍大阪日本桥（日本桥站步行9分钟）

这次我点了
玫瑰猪里脊肉混合套餐基础版（3500日元）
📝

一份豪华混合套餐，包含150克猪里脊肉和60克猪里脊肉。✨️
基础套餐可以让你比较不同品牌的猪肉。

米饭、卷心菜和猪骨汤可以免费续加两次，非常贴心。💡

这家的炸猪排采用独特的低温慢煮法，所以需要一些时间才能上桌，但味道绝对一流！
隔着柜台观看炸猪排的过程很有趣，等待也很有意思。☺️

首先是猪里脊肉。
当天的品牌是“岩中SPF”。
这块肉类似于肋眼牛排，脂肪层清澈透亮，口感甜美，而且一点也不油腻。
肉质鲜嫩多汁，味道浓郁，整体风味平衡极佳。
用筷子夹起肉块，鲜美的汁水从轻盈蓬松的面糊中缓缓渗出，与米饭搭配堪称绝配。✨️

菲力牛排选用的是“阿吉利猪肉”。
肉质极其鲜嫩，口感细腻，入口即化，一丝淡淡的甜味在口中蔓延开来。
肉质轻盈精瘦，却风味十足，每一口都层次丰富。💕

Minato 的独特之处在于，它能让您品尝到每个品牌的独特风味。
这套套餐的魅力就在于，您可以同时体验到里脊肉的鲜嫩多汁和菲力牛排的优雅精致。🥰

此外，还搭配了丰富的调味料和酱汁！
盐和芥末进一步提升了肉的鲜甜，芥末酱汁与米饭堪称绝配。✨️

卷心菜酱有两种口味：洋葱味和芝麻味。芝麻酱尤其浓郁香滑，是我的最爱。🥰
它清爽可口，非常适合在享用油炸食品之间作为清口菜。

我还很喜欢套餐里包含一碗浓郁的猪肉味噌汤，而不是普通的味噌汤。💕
他们每天都会更换猪肉品牌，所以品尝当日不同的风味也是每天的一大乐趣。

干净时尚的室内装潢，搭配L型吧台座位，营造出轻松舒适的氛围。

他们有很多国际顾客，似乎也很受游客欢迎。☺️

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📌 地址：大阪府大阪市中央区岛之内2-9-26 1楼
⏱ 营业时间：10:30-21:00 🗓
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もぐもぐかゆ 发表 | 2025 年 9 月 30 日