佛罗伦萨T骨牛排：在Trattoria La Gratella餐厅体验改变人生的牛排之旅

Trattoria La Gratella（地址：Via dei Servi, 36R, Firenze）是一家位于佛罗伦萨大教堂附近小巷里的朴素小餐馆。与游客熙攘的热门地点不同，这里更受当地人的青睐。一踏进店门，烤肉的浓郁香气和葡萄酒的醇厚气息便扑面而来🍷。这里也是当地人的聚会场所！

墙上装饰着古老的相框和酒瓶，营造出典型的“佛罗伦萨之夜”氛围，仿佛时间都慢了下来✨。当晚的明星菜肴无疑是T骨牛排（佛罗伦萨式牛排）🥩。一块1.3公斤的T骨牛排在明火上烤制，出炉时金黄酥脆，香气四溢，热气腾腾！🔥牛排端上桌的那一刻，我不禁发出了一声“哇……”外皮酥脆，内里鲜嫩多汁——真是一道杰作。纯净的橄榄油香气与湿润的五分熟口感完美平衡。每一口都让我不禁感叹：“这就是佛罗伦萨！”

我们点的野猪肉意面（Pappardelle al Cinghiale）也令人难忘🍝。宽而软的意面上铺满了用浓郁葡萄酒和香草炖煮的野猪肉。越嚼越入味，肉香层层绽放，酱汁完美地包裹着面条，每一口都堪称艺术品。烟熏T骨牛排与浓郁意面的完美融合，成就了这顿无可挑剔的美味！

餐后，我啜饮着一杯店酒，细细品味着余韵，同时欣赏着透过窗户洒进来的佛罗伦萨日落🌇。如果我有机会重返佛罗伦萨，我一定会再次光顾这家餐厅，只为品尝这道T骨牛排。 Trattoria La Gratella 真正体现了正宗当地风味的精髓💯。

📍Via Guelfa, 81R, 50129 Firenze FI, 意大利

发表者 굥2굥2 | 2025 年 10 月 28 日