顺德民心老铺——顺德甜品传承的百年传承人

#探索中国

🏆 声誉：
- 被联合国教科文组织列入顺德“美食之都”世界遗产名录
- 米其林必比登推介 (2018–2023)

必尝经典美食
1. 双皮奶 – 传奇的双层奶
- 特色：
- 两层奶皮：第一层是牛奶煮沸后自然形成的，第二层是加入蛋清蒸制而成
- 丝滑口感：采用顺德水牛奶（脂肪含量较高）制成

2. 姜撞奶：姜味浓郁的“塌陷奶”（香辣微甜）

作者：Winnie21 | 发表于 2025年4月15日