槟城泰式融合咖啡馆

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在Skiff Thai Café，他们的泰式罗勒炒肉（Pad Kra Pao）是一道简约却风味十足的菜肴，将肉末（通常是鸡肉或猪肉）与辛辣的辣椒、大蒜和芬芳的圣罗勒一起翻炒。虽然早期的评论中并未重点提及，但这道经典的泰式罗勒炒菜与Skiff在精简的泰式菜单中主打浓郁正宗风味的理念不谋而合。与一些更休闲的餐厅相比，分量可能略少，但每一口都能感受到浓郁的香料和草本的芬芳。搭配茉莉香米，还可以选择加一个流心的煎蛋，这道菜口感醇厚，令人感到温暖舒适，完美契合了Skiff融合菜系又不失地道泰式风味的特色。

作者：Milowei | 2025年7月12日